エビ玉弁当

おはようございます。
昨日は日中すごく眠くて夜の物まね番組を観ていたのに耐えられなくてさっさと寝てしまいました。
おかげで今朝はすっきり！

・・・・なんてはずもなくやっぱり眠いw


明らかに寝すぎなので目が覚めるのは早いんですが、しゃきっと目覚めないんですよね・・・春眠暁を覚えずですね。（１年中だけど・・・）

今日のお弁当はのっけ弁にしました。
エビ玉丼。



予定では豚肉とキクラゲの卵炒めでしたが、昨日のお夕食に出した手羽先揚げが残ったので、お弁当に入れちゃおうと思い、卵炒めの方はエビにしました。お肉ばかりじゃね・・・。




エビ玉
手羽先揚げ
インゲンのナムル
切り干し大根
プチトマト



中華の炒めものって見かけがちょっとよくないなぁ・・・
白いご飯が隠れちゃうので全体的に見てもきりっとした感じが薄れちゃいます。



手羽先は４本余ったので全部入れちゃいました。



あとは簡単おかずを詰めただけ。



お弁当なんて実際毎日作るには残り物や常備菜を利用しないと続かないもんね～。



このところ付け焼き刃的に足りない食材をその辺のお店で調達してなんとかまかなってましたが、昨日は久々にクイーンズ伊勢丹で本格的に買い出ししたので今日は常備菜作りかな・・・。



今週末はいよいよプチリフォームが始まります。

トイレとキッチンの床がリビングと同じフローリングなので、もっと水拭きしやすいものに変えます。
作った側はフローリングの方が高級感があるからこうしたんでしょうけど、やっぱり住む側からするとそんなきれいに使っていられない訳で、いろいろこぼしたり、落として傷がついたりするんですよね・・・。
だから傷がつきにくく、お掃除しやすい素材にしたい・・・多少高級感はなくなってもね。
トイレの壁クロスも変えます。
うち、男子は立って用を足すので飛び散りが・・・・w
だから水拭きでさっと汚れが落ちる壁クロスにします。

あとはダイニングの壁に絵を飾ってそれを照らすスポットライトをつけるべく電気工事。


それからメインは照明器具の取り替え。
今はリビングもダイニングも同じこの形のものですが次は違うものを提案されました。

お揃いのものしか発想がなかったのでバラバラってどうなの？って不安もあるんですけどやっぱり経験豊富な専門家に任せるのが何事もうまくいきますよね。
あ～～でもこれもったいないな・・・。これに合う電球が生産中止になっただけで、照明器具自体は全然壊れてないのに・・・・。


ダイニング側の照明は在庫があるのですぐ取り付けられるんですが、リビングのは受注生産でドイツで生産するらしく、来るのが７月なんですって。。。。
それまでどうか電球が切れませんように！

生桜えびと新玉ねぎのパスタ・柚子胡椒風味

今日のランチは簡単にあるもので。


甘くて瑞々しい新タマネギがあったので冷凍してあった生の桜えびと一緒にじっくり揚げ焼きにします。アスパラは後からさっと火を通す程度で。




味付けは塩と柚子胡椒。


桜えびの旨味で十分美味しいですね。
今回は柚子胡椒にしましたが卵黄とパルメザンチーズでカルボナーラにしても美味しいです。

う～～ん、春の贅沢ですね～～。



旦那様、朝のめまいが酷くて病院に行ったら原因が分かりました。
寝る前に飲んでいるアレルギーの薬や咳の吸入のせいでした。それを止めたらぴたっと治まりました。
でも血圧もちょっと高めなので気をつけるようにとのこと。
私も原因不明の湿疹でもう５年以上も皮膚科に薬をもらいに行っているんですが、その薬の１つが血圧を高くしちゃうんですよね・・・。
これからは減塩を心がけないと。



桜花賞、やっぱりハープスター強いですね。末脚がすごい。
先週まで単勝と三連単ばかりでつい２頭当てることを忘れてしまってました。
そういう発想がなくなってたw
で、今回は馬連取れたんですが、２頭固定で３頭目を流す先週のやり方だったらもっと取れてたのに・・・今週に限って・・・w

まぁ仕方ないですね。


ドンマイ！

春日 はぐれ雲

はぐれ雲が鶏白湯の味噌を期間限定で出してます。
鶏味噌そば
味玉もつけました。


濃厚ですがすっきりしています。
もやし、ネギ、水菜、鶏チャーシュー。
上からラー油がかかっています。もっと辛くしたいけど油だもんね・・・
薄いラードの膜でスープがアッツアツ。そこはポイント高し。



麺は中華そばや鶏白湯のと同じ麺。
個人的には味噌は黄色い縮れ麺がいいな。
でもこれでも結構スープの絡みがいいです。
卵を箸でパッカ～～ンしようとしたけどできないくらい弾力がありました。
かんだら歯形がついてお見苦しい感じになったので止めときますw


鶏チャーシュー。
皮の感じからするとコンフィかなぁ？
すっきりしていると思いつつ最後はちょっとうっとなりました。
味噌の濃厚さというより油の膜のせいかも知れません。
でも普通の鶏白湯より好きです。
さらに醤油の中華そばはもっと好きです。

上野 CROSS UENO

ガルニを後にして向かったのはあの濃厚リゾット目的のこのお店。

残念ながら満席でカラオケで時間をつぶすことに。
ウーロン茶で酔いを醒ましつつ、熱唱してカロリー消費しつつ・・・・

電話を待ちます。


延長したと同時に電話W

来る間隔が短くなってません？って言われましたW確かにW

あれ？何日ぶりだっけ？５日くらい？

すごく久しぶりにシャトー・ヌフ・デュ・パープ

このワインは１３種類のぶどう品種をてきと～～に混醸したもので、１３種全部混ぜたものもあればグルナッシュ１種類だけのものもあるんです。
だからどれがこのワインの味ってのがないんですよね。でも外れなく美味しいワイン。





生ハム～


姫竹とエビのアヒージョ

パン泥棒です。
いや～～エビがぷりぷりでおいしかった～。




このニンニクがヤバいW



そしてこれ～～～。
カロリアスとわかっていても止められない美味しさです。




あ～～～幸せ。
皆さんの年齢を聞いたらめっちゃ若い。
特にシェフは一番若い！
すごいわ～～～ここ。






あ～～今回はかなり酔っぱらいました。
疲れてたからかな・・・・何回も転んじゃったW
あははW

上野 ガルニ

早速これはどのテーマか悩みますが、一応飲みに行ったということで飲み屋のくくりにしました。


上野広小路の交差点角のビルにあるお店。

予約の時点で、もしほかの予約が入ったら２時間半制とのこと。


で、やはり２時間半で出てほしいと言われましたが、２軒めも行きたいので十分です。





カウンター席に案内され、珍しくビール。
いや・・・ね・・・疲れすぎていて思考が回らず、同じものにしただけ。
けっか飲みきれずに引き受けてもらいました。


お通しのパンとガーリックバターはお替わり自由です。


珍しく野菜を・・・なんて思ってメニューを見たら白ネギのマヨネーズ焼きカラスミがけ・・・・みたいなのがあったのでsounds nice!な感じだったのに全然想像と違います。
私はからすみに、お相手はマヨに食いついたのにどちらも存在感がなさ過ぎ。
ただのネギ！って感じです。
しかも５８０円って高いですね。




壁の絵が可愛い！



これもネーミングに食いついたかにクリームコロッケソースアメリケンヌ。
う～～ん、まずくはないけど上のかにが冷たいしソースアメリケンヌもそれほど濃厚ではないし、微妙。
どちらも名前負けしてます。



スパークリングの後は



ルイ・ジャドのプティ・シャブリ。


ブルゴーニュで最大手のネゴシアンなのでこのエチケットは知らない人はいませんね。
がっつり作り込んでいるワインが特徴です。



カウンターにこういうのが積んであるのって楽しくて好き。




最後にブヤベースを食べる予定だったので
予定通り。

お魚１尾にアサリ、ムール貝、エビ、ホタテ・・・
看板メニューだけあってこれは美味しかった～。
でもそのまま飲むにはスープの味が塩辛いかも。
隣のお客さんは雑炊にしていてお店の人にも聞かれましたが、
２軒めのあれを食べたいと思っていたのでここではご飯はなしです。





サクッと飲んで食べて退散です。