夜に備えて
夜は珍しく中華なので朝ごはんは卵とえのきをレンジメートに入れて加熱
お醤油をかけて食べました。
朝タンパク質は摂るようにしてます。
これだけ。
お昼は午前中の仕事から帰ってきてほんの少しだけカレーを食べましたよ、チーズ乗せて。
お出かけは何着て行こうかなー。
zipのキテルネで今バルーンミニスカートがキテルらしいです。
この足の長さと細さって加工なの？凄いよね。こんなふくらはぎになりたい。バルーン可愛い💕
でもこれは流石に私の世代よりもう少し歳上の方にとってはブルマーよね🤣
私はギリギリもう少しピシッとしたブルマーでした（ブルマーだった事には変わりないけど）
そしてもう10年以上前に買ったバルーンミニを思い出して履いてみました。
これ買う時にこの色と黒に黒のドットの二色展開だったんです．黒に黒ドットは一見無地でそれも可愛かったし合わせやすいかなと思いましたがどうせならインパクトがある方がとこっちにしました。両方買っておけばよかった。
洋服は大分捨てたけどデザインが可愛いものは捨てられなくて…。これはいてロングブーツで出かけました。年甲斐もなく。立ってる姿は流石に恥ずかしいので座って撮りましたよ。
八丁堀パパンの真似っこ
八丁堀パパンのインスタ見てたからすんごく美味しそうなグラタンが紹介されてました。ちょっと八丁堀だけはうちから行きにくいのよね。
この説明を元に食べたことないけど作ってみた〜。、
玉ねぎと、たまたまあったのでマッシュルームもいっしょに炒めます。
そこにペーストにした牡蠣も加えて炒めて小麦粉を振り牛乳を加えて牡蠣のペースト入りベシャメルソースを作ったら
パッケリを茹でて
ゴルゴンゾーラと生クリームを火にかけて煮詰めたソースを
パッケリに詰める？え？どうやって？😅
ゴルゴンゾーラと，生クリームは常温で混ぜて硬さを保ったままにすべきだったかも。その説明は書いてなかったのでソースみたいにしちゃった〜。
反対の穴からだらだら出てくるけどなんとか詰めて
軽くボイルした大粒の牡蠣を耐熱容器に入れたらベシャメルソースをかけ、パッケリを乗せ、パン粉と更にピザ用チーズ，溶かしバターをかけてオーブンへ。
完成。
大きな牡蠣も3つ入って美味しい〜。
けど牡蠣のベシャメルとゴルゴンゾーラクリームを分ける必要あったかな？普通にゴルゴンゾーラもベシャメルに入れてパッケリは茹でて混ぜ込むだけでも変わらなかったかも。
どうせ溶けて味が混ざっちゃうから。
その疑問を解決すべくやっぱり実物を食べてみたいなぁ。それからパパンの画像だともう少し赤い部分が見えるんだけどなんだろう．ただの焼き色かトマトソースとか？
本当のところ知りたいなぁ。
本郷三丁目 利休
昨日は９時半に家を出て母の病院へ。
今は面会が出来ないので荷物を届けに。
飯能駅に１０時半過ぎに着いてタクシー飛ばして病院へ。いつもは歩いて１５分ちょいなので徒歩ですが今回は荷物が重いのと面会がないので荷物を届けるだけなのでタクシーに待っててもらって荷物を渡したらまたそのタクシーで駅へ。
１１時４分のラビューにギリギリで乗り込めて帰って来ました。
まさにトンボ帰り。
１２時に本郷三丁目駅に着いてこの日初めてのご飯はラーメン。
ここはちょうど1年ぶりくらい。凄く美味しい記憶があったもののしばらく店主さんの体調不良で休業していたこともあって久々になってしまいました。
指写ってる笑
並びは5人。
牛肉特有の匂いはありますがそれ以上に美味しい。
麺は相変わらずのぱっつん系。
地味深い。
でもデフォの中華そばの方が好みかな。
そして和え玉も。
前回は牡蠣ペーストの和え玉で感動ものでしたが今会は鶏油。
前回の牡蠣のようにペーストがない分これだけでは滑らかさが足りずすすりにくかったです。
だから早めにラーメンのスープに入れて食べました。
牡蠣の方が美味しかったなぁ。
牡蠣は和え玉単体で凄く美味しかった。
限定もいいけど，ものによってはやっぱりデフォの中華そばにしてもいいかな。
また行こう〜。この界隈ではにし乃の次に好き。
谷中 鳥よしで年に一度のあんこう鍋
谷中 鳥よし
年に一度あんこう鍋を食べに8人くらいで行ってます。
人気店なので帰る時に翌年の予約をして帰ります。
私ここのお父さんの大ファン。
なんかねぇちゃんとお話ししたことはないんだけどにこやかに見守ってくれている感じがホントに素敵なんです。
超タイプ。
お母さんも若い頃はさぞかし美人だったんだろうなと思わせる今でも綺麗な方です。
そして息子のさいさんも雰囲気がとっても良くてそれって多分お父さんの遺伝子なんだろうなって思っちゃいます。
今回はお土産を持参したのでトイレに行った時にお父さんから話しかけられました。なんかアワアワしちゃった😅
初めてちゃんと話したー，きゅんです。
今回は8人。カンパーイ
塩らっきょうがすごく美味しい。甘酸っぱさがなくてキリッとしています。
くりから焼きもマスト。
蟹サラダはもっとマスト。
よーく混ぜ混ぜして頂きます。
単純そうに見えるのに家で作ってもこんなに美味しくならないんですよね、不思議。
ピンボケ失礼。
唐揚げ。コンディションによっては諦めるけど今回は行けそうな気がしていただきました．
凄く大きいのに中までしっかり味が染みていて油切れも良くて凄く美味しい。
さいさんに作り方聞いても特別な調味料も使ってないし漬け込み時間も短いんですよね…じゃあなんでこんなに美味しいのー？
さつま揚げも美味しいんだけど〆の雑炊をしっかり食べるには私には優先順位は低くなるのでこれはパス。
ゴーヤの胡麻酢も何故かわからないんだけど凄く美味しい。ゴーヤって特別好きな食材じゃないのにしげの漬物とここのこれは何故か大好き。
そしていよいよあんこう鍋。
野菜はクタクタになるまで煮る方が好き。あんこうの身自体はそれほど好きではなく骨から出た旨みと肝があれば雑炊だけでも良いくらい。
やっぱり雑炊は色んな旨みをお米が全部抱き止めてくれるので最高に美味しいよね〜。
今回は唐揚げも食べたのに雑炊も割とたくさんたべれました。
お刺身も食べてる人いたね。
私はパスしたけど。
たくさん食べられるキャパと太らない体質が欲しい。
千恵さん手作りのお菓子で余韻も楽しみました。
銀鱈の西京焼き弁当
今日のお弁当はかなりタンパク質が多くなってしまいました。
ご飯は海苔弁にしました。
刷毛で出汁醤油が塗ってあります。
銀鱈の西京焼き、だし巻き玉子、タコの山椒オイル焼き、昨日千恵さんからいただいた大根に昆布茶の粉を塗っておいた物。
キャベツの千切りに雲仙ハムステーキ
ピーマンとツナの和え物
ご飯は少ないのでおかずを持て余しそう。
朝ごはんはだし巻きの残りとキャベツのポタージュ。ホイップバターが美味しすぎる。
昨日の返礼品はこちら。この量が3回に分けて来ます🤣
エンペラーサーモンは3回目のリピ
