メンチコロッケ
一昨日のお夕食
とにかくある材料で。
グラタンを作りたかったけど玉ねぎがないのよ（泣）
仕方ないのでパスタほんの少しで海老メインのペペロンチーノ
大根としらすの薬味サラダ
とんかつにパン粉を付けたついでに作ったメンチ？コロッケ？
肉じゃがのじゃがいもだけ取り出して潰して、厚揚げに射込んだ肉種と混ぜてコロッケのようなメンチのような•••
味もしっかりついているのでそのままで。なかなか美味しく出来ました。
旦那様に残り物押し付け。
鯵のつみれと茄子のみぞれ煮。
引っ越しの準備が全く捗らない〰️。要らないものは置きっぱなしでいいと言われているので置いていくものと軽井沢に持っていくものと引っ越し先に持っていくものがあるのでかえって大変。
引っ越し後も3ヶ月は今のマンションも我が家のものなので置いておいたものが必要になれば取りに帰って来れると思うと余計に捗りません。
カツカレー
昨日のお昼ご飯。
スマホのデータ移行がうまくいかず移行されてないものがあったのでからdocomoへ。
旦那様も胃カメラ飲んで来たので2人とも遅めのお昼ご飯。
前日にパン粉を付けておいたトンカツを揚げて作り置き冷凍を使って作ったカレールー温めてご飯炊いて••
サクサクに揚がって美味しかった。
カツカレーといえば春日通りの真砂坂にあるローソンが売り場面積を増やして店内キッチンも出来たんですが、そこで作ってるお弁当がなかなか美味しくてカツカレーなんかも美味しいんですがあまり売れないのか夕方にはたくさんのものが半額になってますよ。
あれはお買い得だわ。
お近くの方は是非。
御徒町パパン
この日は機種変してデータを移行してもらってる間にカメラやパソコンの処分。
まぁ色々疲れたよね（笑）
一人じゃ大変だったけど一緒に行ってくれた人がいたから少しは楽だったかな。
気分的にもね。
画像データが多すぎて移行に時間がかかるのでやりながらのご飯。
二人ともお昼抜きだったのでお腹すいた〰️。
ノンアル男子とカンパーイ。
私のスマホが使えないのでパパンへの電話も撮影もお相手のスマホで。
アジのタルタル
初めてのメニュー。
空きっ腹に瞬殺。
これも初。
新玉ねぎのピューレにそら豆とホンビノス貝。上品なお味。新玉ねぎがジャガイモになったらちょっと重くなると思うからこれくらいがちょうどいい。
じゃがいもだとアリゴと被るもんね。
へパーデン症のツラい指とバゲット。 この黄色のパンおいしいよと言われて私も取ったら落としちゃった（泣）
悲しい。
笑われたし。
バベットステーキ。これはマストでしよ、今日は。
かなり山盛りに見えるけど下にジャガイモがあるのでペロリです。
まさかクリーム系を選ぶとは意外でした。
美味しいなぁ、間違いなしです。
そしてシェアするならいい量だなとヌガーグラッセも。
デザートワインも言わずとも持ってきてくれる矢島さん٩(♡ε♡ )۶
はぁ～幸せ。
大変だったけど楽しかった。
このあとアプリの再登録地獄が待っていようとは••••
置き飯
昨日は機種変の大仕事。
だからまず置き飯。
ひき肉に青ネギと刻んだレンコンを詰めて煮ました。生姜を効かせたのがいい感じ。
煮汁だけ味見したときは変な味でしたが具材を煮込むとそこから味が出て来てすごく美味しくなりました。
納豆
もやしとわかめのナムル
で、ついでに今日のご飯の仕込み。
カツカレーにしようと思って肩ロースにパン粉をつけておきました。
一昨日の肉じゃがが大量に残ったのでじゃがいもだけ取り出してお肉の部分は冷凍。牛丼の頭として使います。じゃがいもは冷凍すると食感が変になるので潰して厚揚げに詰めた肉種の残りと混ぜてメンチカツとコロッケの中間みたいなものを作りましたよ。
カツカレー用のカレールーも作りました。玉ねぎもないので冷凍してあったデュクセルを具にしました。キノコと玉ねぎなのでしっかり旨味もあります。
カツカレーを食べるのが楽しみ。
急なお弁当
昨日の旦那様のお弁当
本当は人間ドックまでお昼はプロテインで過ごす予定でしたが人間ドックを延期したのでお弁当に戻りました。
引っ越し前はもうお弁当作らない予定だったからお弁当箱はパッキングしちゃってます。
使い捨て容器で。
ご飯にガリを混ぜ込んで上に錦糸玉子、焼いた塩サバ、大葉、胡麻。
上の段にはきゅうりの梅肉和えと果物だけ。
食材を買わないからこんなもんしかできません。
朝ごはんも軽め。カップスープとオープントースト。
昨日機種変時に行ってきました。
iPhoneは高いからグーグルピクセルを勧められたので使い方もあまり変わらないと言われそっちにしたのに全然わかんない〰️。
一緒に行ってくれた人もiPhoneユーザーだからあまりわからないって言いながら最低限のアプリは使えるようにしてくれました。
感謝。
でもまだまだ分からないことだらけなのでグーグルピクセル使ってる人、お礼するので手取り足取り教えて欲しい。