例年、この時期になると依頼される、
北海道産
こちらから営業したことはありません(専門ではありませんから(*゚.゚)ゞ
それでも依頼が来るのはきっと質がいいんでしょうね(*^^)v
しかし、今年は例年以上に状況が悪く、
どうしても欲しいという以外は受けないことにしてます!
当然、私も購入するかどうかもう少し考えます。
私の分はある程度漁師さんの頭にあるようで、
いつぞや漁師さんに聞きましたら、
「余程の数量でない限り対応してあげるよ」
って言われました(*^^)v
先日確認したばかりなので、有る程度リアルな話ですが、
鮭も、本シシャモも、毛蟹も、タラバ蟹も、秋刀魚も何も海鮮物はNG!
台風以降の不漁、排他的経済水域外での他国の滅茶苦茶な漁で全然獲れない(-。-;)
本土に回る分を確保するために1万円/Kgなんて話が来たらそこに全て流れてしまうかもって漁師さんが心配してましたA=´、`=)ゞ
ってなことで仲買人風な私、一応お客さんに確認した上でですが、押さえましたよ(゚ー゚; 昨年の約4割増し( ̄_ ̄ i) それでも、私の仕入れというか漁師さんの品質が高くて物は最上級(*^^)v
まぁ、これから依頼が来たヤツは断りますけどね!
保障が出来ませんから(・・;)