牛肩ロースを焼く

昨日に続き肉を焼いた。


種類は肩ロース。



焼いている時はうまそうだったが、いざ食べてみると、





固い。





やっぱりステーキはサーロインなのか




赤ワインで味を誤魔化しながらいただいてます。