こんにちは☀
今日はまたウドを採りに行きました。
先週の土曜日に行ったらまだ早くて
小さいのを少ししか採れなかった
ので１週間経ったら大きくなって
るかな？と。
ありました!
結構採れました。
右側はスドキです。
自分で見つけて採ったのはかなり
久しぶりで嬉しいです。
山菜の王様と呼ばれているみたい
ですね？ 今年初物です。
ウドは根の白い部分を酢味噌和えに。
冷凍しました。
茎と皮はキンピラに。 芽はまた
天ぷらにしますか？
スドキの芽も天ぷらが美味しいです。
そうそう！ 作ったドーナツ花器
ここに引っ掛けてみました。
下に付けた穴はお花は入れずに
使います。
