暑い日が続いています。
知りませんでした。
毎月26日が、「プルーンの日」なのだそうです。
プルーンは西洋すももの一種で、一般によく見かけるのは乾燥したものです。
刻んでクッキーやパウンドケーキなどに入れるほか、肉の煮込み料理に加えても、コクと甘みが出ておいしくなるそうですよ。
プルーンとヨーグルト、牛乳、お好みではちみつなどをミキサーに入れて回し、ドリンクにして飲んでもいいですね。
プルーンは鉄分が豊富で、高血圧や糖尿病の予防に役立つカリウムや、カロテン、ビタミンC、食物繊維なども含んでいます。
いろいろアレンジして、食事に取り入れてみてはいかがでしょうか。


