私も「日清製粉グループ本社×レシピブログ」の
モニターコラボ広告企画に参加しています
めちゃくちゃ気に入っちゃったんで
【YOMEさんと作る小麦まるごと全粒粉レシピオンラインイベント
YOMEさん考案
「全粒粉で作るレンチンもちもちういろう」を
アレンジして、またまた、作ってみたっ
冷して食べると、たまらなく美味しい～
今回は、抹茶味にしてみましたっ
抹茶とあんこって相性抜群ですよね！
前回、美味しかったので、抹茶ういろうの中に
栄養満点のデーツをまたまた入れちゃいました♪
トッピングにもデーツをのせちゃいます
レンチンで本当、簡単に美味しく完成して感激！
レシピブログさんの企画に参加してから
某サイトでも美味しさを広めつつ、
自らも食べ続けています～
まずは、今回の主役の
こちらの全粒粉をご紹介させていただきます
「日清 全粒粉 パン用 チャック付」を
モニタープレゼントしていただきました
小麦粉をまるごと挽いているから栄養満点～！
今回は、宇治抹茶も加えて、
大好きな抹茶ういろうにチャレンジです
でわでわ、作り方、いってみよう～
【材料】
日清 全粒粉パン用・・・100g
抹茶・・・5g
砂糖・・・50g
ゆであずき・・・180g
デーツ・・・正味30g
水・・・300ml
デーツ・・・2個35g
仕上げのミックスナッツ(ローストされたアーモンドダイズ・パンプキンシード
クコの実がミックスされたもの)
トッピング用デーツ・・・少量
【作り方】
耐熱容器にラップを敷き、ゆであずきを底面に敷き詰めます
全粒粉と砂糖を混ぜ合わせ、水を加えて混ぜる
をザルでこしながら、に加える
種を除き粗く刻んだデーツをちらし入れます
ふんわりラップをし電子レンジで(600W)で8分間加熱します
一度ラップごと型から出して粗熱をとり、型に戻し、
冷蔵庫で容器ごと冷し、冷えたら、切り分けます
クコの実やミックスナッツ、デーツをトッピングして完成です
『ポイント』
●16㎝×16㎝高さ3㎝の耐熱容器とのことでしたが、
今回、お家にあった、17㎝×14㎝高さ5㎝の耐熱容器を使用
●カットする時は、包丁をそのつど、洗って、水にくぐらせてからカット
調理ポイントとして、アドバイスいただいているんですが、
トッピングは、クランベリーの他にも、
ドライアプリコットなどのドライフルーツ、
甘納豆、乾煎りしたナッツ、チョコチップ、
角切りしたいちごなどもよく合います
あまり大きいまま入れるとカットするときに
崩れやすいので注意してください
ゆであずきの代わりに、抹茶(小匙２)やココアパウダー(大匙1)を
加えて作るのもおすすめです
とのことです
チャック式なので
日清のこちらの全粒粉、冷蔵庫保存しやすいです！
粉物は、冷蔵庫保存が安心！(ダニがわきます
)
粉末状なので使いやすい～
素敵な全粒粉でこれからも使い続けたいと思いました
↓こちらも見てね
でわ