私も「日清製粉グループ本社×レシピブログ」の
モニターコラボ広告企画に参加しています
今回は、
【YOMEさんと作る小麦まるごと全粒粉レシピオンラインイベント
レポート＆全粒粉レシピ】参加後に作った
今の時期に嬉しい
健康アレンジレシピ
ご紹介です～
くしゃみが可愛くできないうえに、
７連発して、スッキリしてしまうありさまでして
花粉症のお薬服用中のわたくし
そんな季節に、嬉しいアレンジレシピとなっています
花粉症にも良いとされる 食物繊維が豊富な
日清全粒粉・蓮根を使った
節約！簡単！栄養満点(効能あり)
お肉も、柔らかく完成します～
蓮根の効能の中に、花粉症の症状緩和とゆう
効能が期待できるとあります
目安は、一日に蓮根輪切り3枚ほど、
食べると良いそうですよ
蓮根は、オイル吹きかけなしで作っています
まずは、
こちらの全粒粉をご紹介させていただきます
「日清 全粒粉 パン用 チャック付」を
モニタープレゼントしていただきました
エコルト エアーオーブン、
ゆるダイエット生活に大活躍です
→エアーオーブンはレシピブログさん企画のモニターで
いただいたものです
レシピ監修 料理科のエダジュンさんのレシピを
アレンジしたものを、何度も作っていて↓
(レコルトエアーオーブンにつおていた、お手本レシピです)
こちらの。アレンジレシピをご紹介しますね！
レシピと違うところは、分量を倍ほど作り、小麦粉を
日清全粒粉に置き換え、
衣のコーンフレークもパン粉へ置き換え
さらに、蓮根(体に良いのでマイブーム中)もささみと
同じように調味・調理し、作っていますよ
フライドポテトも、ちょい追加して作ってみました！
でわでわ、作り方、いってみよう～
【材料】
鶏ささみ・・1パック ・・・6～7本(300g位)
蓮根・・・150g
フライドポテト・・・適量
●にんにく(すりおろす)・・・小匙２
●醤油・・・大匙2
●酒・・・大匙2
●砂糖・・・小匙4
●ごま油・・・小匙4
日清 全粒粉・・・適量
溶き卵・・・全卵1個
パン粉・・・適量
食用オイル・・・少量
【作り方】
ささみは、半分にカットして、筋をとり●を合わせて、揉みこむ
(お手本レシピでは、冷蔵庫で20分以上漬け込むとあり)
の汁気をきり、日清全粒粉→溶き卵→パン粉の順で
衣をつける
180度に予熱した、エアーオーブンの《バスケット》に、
を並べ入れ、オイルスプレーをごく少量、まばらに吹きかけ、
15分加熱する
蓮根は、食べやすい大きさにカットします
→8mm位の輪切りを半分です
ささみと同じように、衣をつけ、同様に揚げる
フライドポテトも蓮根と一緒に揚げる
↓チーンって、音がしたら、完成です～！
心地よい音なんですっ
15分チン！で揚げれるんです
しかも、ヘルシーに
3回転して、↓すべて作り終えました♪
う～ん、いい感じ！美味しい
下味しているんで、そのままでも美味しいですが、
ケチャップその他をつけて食べても美味しいんです
日清 全粒粉を使用して、
ささみを美味しく、簡単に調理して楽しんでみました！
小麦粉使用と比べれみても、違っていることにきずかないかんじ
小麦粉を日清全粒粉に置き換え成功～！
小麦粉をまるごと挽いて粉末状にしているので、
栄養価も高いですし、使い方はまったく同じで簡単～！
次回もまた、日清全粒粉レシピをご紹介させていただく予定ですっ
全粒粉愛が止まりませ～ん
最後まで、読んでいただき、ありがとうございます
でわ