ほうれん草の効能と♡ほうれん草のシフォンケーキレシピ♪

過去レシピより

お野菜のシフォンケーキ

オーガニック全粒粉や

有機コーンミール使用で、健康志向の方に

おすすめです(^_-)-☆

ほうれん草の花言葉《健康》《活力》

コロナ渦の中、健康維持のために

お野菜たっぷりのシフォンケーキ

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【ベーキングカップ】ノバカルトチューブ型シフォン M-159（1セット20枚入）

↓レシピでは、、野菜パウダーではない

ほうれん草の葉でシフォンケーキを

作っています

野菜ファインパウダー 3袋×20g お試し3点セット 野菜パウダー 送料無料 国産野菜 100% 製菓 製パン 製麺 料理に / にんじん ほうれん草 小松菜 紫いも かぼちゃ いずれか3点 野菜パウダー ハロウィン セット メール便 【同梱不可】

【ネコポス便可】【シフォン袋】シフォンケーキ用GZ袋　大　10枚

↓気になる効能など

ほうれん草の栄養と効果効能・調理法・保存法 | 株式会社なにわサプリ

【材料】

オーガニック全粒粉（粉末）　40g

有機コーンミール（粉末）　30g

卵黄（M）　3個（50g）

グラニュー糖　20gサラダ油　40ml

ほうれん草水　50ml★⇒茹でてしぼった、

ほうれん草：水　50g：50ml

醤油　2滴

【メレンゲ用】卵白（M）　3個（100g）

【メレンゲ用】グラニュー糖　35g

仕上げの粉糖　適量

【作り方】

【ほうれんそう水】
フードプロセッサーなどに、茹でて、固く絞った、

ほうれん草の、柔らかい葉の部分（50g）だけを入れる

水を、50ml入れ、スイッチを押し、ピューレ状にする

⇒出来上がったものの、50mlを使用するので、取り分けておく

卵黄を、泡立て器で、ほぐし、グラニュー糖を加え、

もったりして、淡い色に、変わってくるまで、混ぜる

サラダ油を、入れ、混ぜ、ほうれん草水と醤油を加え、

さらに、混ぜ、全粒粉粉とコーンミー粉を、入れ、混ぜる

【メレンゲ作り】塗れていないボールに、卵白を、入れ、、

ハンドミキサーで、混ぜる

グラニュー糖を、数回に、分けて、加え、しっかりとしたツノが、できるまで混ぜる

【2つを混ぜ合わせる】に、メレンゲを、少し、加えて、

混ぜて、今度は、多めに、メレンゲを加え、混ぜる

ゴムべラに、変え、数回に、分けて、残りのメレンゲを、

すべて混ぜ合わせ、型に流し入れる⇒シフォン型は17cm使用

予熱した、オーブンで、180度×20分焼き、160度に下げて
焼く

焼けたら、型ごと、逆さまにして、完全に冷ます

シフォンナイフを、生地と、型の間に、差し込み、

上下に動かしながら、慎重に、回してゆく

中央は、竹串で、底部分は、底に、ナイフを差し込み、まわしてはずします

☆少し甘く食べたいなら⇒粉糖、ヘルシーに食べたいなら

⇒コーンミールを、ザルなどで、粉をふるいかける

でわ