まだまだ、寒い日が続きますね～
過去レシピから、こちらご紹介しますね(^_-)-☆
生姜たっぷりの卵のあんかけうどんは
いかがでしょうか？
作り方のご紹介です～
ぱぱっと作った♡めちゃうま！卵のあんかけうどん♪
【材料】 2～4人分
うどん・・・3玉
＠ヤマサぱぱっとちゃんとこれ！うま！！つゆ・・・120ml
＠水・・・600ml
卵・・・4個
生姜(すりおろす)・・・2～4片位
三つ葉(2～3㎝にカットする)・・・適量
＊片栗粉・・・大匙2
＊水・・・大匙4
【材料】
卵は、割りほぐす
片栗粉と水は、溶いておく
鍋に熱湯を沸かし、うどんを入れて
温めて、茹で汁をきり、丼に入れる
＠を鍋に入れ、煮立たせ、＊を溶き混ぜた
水溶き片栗粉を入れ、混ぜて、とろみをつけます
煮立った状態で、卵を菜箸に伝わらせながら
細く流し入れ、ひと混ぜして、にかける
三つ葉としょうがを添えて完成です
栄養満点です
生姜もたっぷりで体の芯から温まる(*^_^*)
*お好みで、ねぎと七味唐辛子でも美味しいです
↓明日、楽天市場が、スーパーセールです
でわ