明日はバレンタインですね
バレンタインといえば
恋愛成就
こんな、レシピを紹介しますね
ピンクの薔薇の１本の花言葉
《あなたしかいない》をチョイス
でわでわ、作り方、いってみよう～
【材料】 ６個 調理時間 20分
デコは、３個
＠米粉 50g
＠薄力粉 50g
＠ベーキングパウダー 5g
卵(L) 1個
砂糖 60g
サラダ油 大匙1
牛乳 60ml
デコ：
薔薇の花：アセロラ・ビーツ・マキベリー
赤いウィルトンジェル状食用色素微量
白こし餡・・・200g位
薔薇の葉：抹茶少量
白こし餡・・・50g位
白蛇
蒸しパンの上部
舌は、赤いウィルトンジェル色素
オブラート・・・少量
ごま・・・目の数用意
アラザン(銀)・・・少量
【作り方】
ボウルに卵を加え、泡立て器で混ぜ、砂糖も加え混ぜます
サラダ油を加えて
混ぜ、牛乳も加え、混ぜます
＠の粉類を、ふるいながら加え、混ぜ合わせます
直径6cm×5個の型に、グラシン紙を敷き、
生地を入れます
蒸し器で(強火)13分ほど、蒸し、
竹串を刺して生地がついてこなければ完成です
薔薇の花をしぼり、蒸しパンに
1個のせ、葉もしぼります、
3個同じものを作ります、
1個は、蒸しパンの上部をカットして、
蛇のようにハサミでカットして、オブラートをサンドした
赤い白こし餡で蛇の舌を作り、目もごまでつけて、
薔薇の花にからませるように、這わせます
アラザンを薔薇の花にもトッピングして完成です
〇薔薇の花は、バラ型の口金を使用しています、
着色した餡を、絞り出し袋に入れてしぼります
△に餡を中央にしぼりだし、その周りから順に、
花びらを絞り出してゆきます
でわ