伊江島黒糖トッピング！な黒糖パウンドケーキ♪

でわでわ、

レシピと作り方もこちらでご紹介させてくださいね(*^_^*)

【材料】　1個18㎝×８のマトファーのパウンドケーキ型です

⇒18.0×D7.0×H6.0cm,底：L15.5×W5.5cm

無塩バター・・・100g

黒砂糖(粉末)・・・100g

卵・・・2個

@薄力粉・・・100g

@ベーキングパウダー・・・3g

トッピング用の伊江島黒糖・・・個装1袋(20g)

⇒粗めに、包丁で刻む

【作り方】

室温に戻したバターをボウルに入れ、

ハンドミキサーでクリーム状になるまで混ぜる

あらかじめザルなどで、ふるった黒糖を加え、混ぜ合わせる

溶き卵を、分離しないように、少量ずつ加えてゆき、

混ぜ合わせる

@の粉類をふるい入れ、ゴムべらで軽く混ぜる

分量外のバターを塗り、強力粉(薄力粉でも可)をはたいた型に、

生地を加え、黒糖をトッピングする

170℃に予熱したオーブンで

170℃×50分位焼き完成です

⇒焼きはじめ15分で水で濡らした包丁で真ん中に切り込みを入れる

でわ

黒糖パンケーキミックス×10個

マトファー パウンド型 18cm matfer ジャパンオリジナル 【matfer/焼き型/ケーキ型】