私もこちらのモニターに参加しています
我が家のお好み焼きは、玄米粉をパウダー状にしたものを使って、
お好み焼きを作ることが多いです
小麦粉を使わない、グルテンフリー
玄米粉の消化の悪さを、パウダー状にすることで消化は良く
言わなきゃ、玄米粉だなんて、子供達も気がつかないっ
ほとんど、玄米粉のパウダーは、味にひびかないんです
その、我が家特製、お好み焼きに
ハウス 唐がらし族＜バリ粗唐辛子＞を
仕上げにたっぷり、トッピング～♪
お好みで、ダイエットしていない方は、
マヨネーズをかけてどうぞ
画像左↑ハウス 唐がらし族＜バリ粗唐辛子＞
＊GABANブラックペパー＜ホール＞
＊GABAN花椒（ホアジャオ）＜ホール＞
＊ハウス 唐がらし族＜バリ粗唐辛子＞
＊‘すごきれキャップ’のハウスねりからし<大容量>
お好み焼きを作る際に、わざわざ量って作ることは
しないので、その時々で、分量や材料も少しずつ、
変わってきます
でわでわ、作り方ご紹介しますね
1人分 調理時間 15分(焼き時間は省く)
≪材料≫
＊キャベツ(千切りしてから、さらに、細かく切る)・・・150ｇ
＊山芋(すりおろす)・・・30ｇ
*卵・・・1個
＊天かす・・・大匙３
＊桜海老・・・大匙1
＊あれば麺つゆか昆布つゆ・・・小匙1
＊玄米粉(リブレフラワー ホワイト使用)・・・大匙2
⇒小麦粉でも代用可
豚薄切り肉・・・100～150ｇ位
お好み焼きソース・かつおぶし・青のり・・・適量
ハウス 唐がらし族＜バリ粗唐辛子＞・・・大匙1/2～大匙1
☆好みで、マヨネーズをかけても美味しいです
≪作り方≫
*を混ぜます
フライパンに油を熱し、お好み焼きの生地を丸く平らにのせます
豚肉を生地の上に、覆うようにのせます
底面が焼けたら、ひっくり返します、
しばし焼き続け、豚肉も焼けたら、ひっくり返します
中まで火が通っていなければ、皿に移し、電子レンジで
1分ほど加熱しても良い
お好みソース・かつおぶし・青のりで仕上げます
さらに、ハウス 唐がらし族＜バリ粗唐辛子＞を
ふりかけて完成です
辛さが刺激的でとっても美味しい～
七味などを以前から、かけることはあったんですが、
ハウス 唐がらし族＜バリ粗唐辛子＞は、
存在感があって、見た目にも綺麗でインパクトがあって
辛さ加減もとってもいい～
トッピングに直接かけるにも向いていますね
ワクワク楽しく、美味しく、いただけました
日本コナモン協会、粉もんアンバサダーな私♪協会の番組出演のあさイチ見た~！
関連記事です 過去のブログより
でわ
