10分で完成！袋でもみもみ♡ゆかりと紫キャベツの塩昆布和え♪

2019年7月2日放送の

≪たけしの家庭の医学≫⇒血糖値を下げる科！では、

紫色の食材に血糖値を下げる効果があると特集され、

ちまたで、話題の紫食材を使ってのレシピ考案です

スライサーなどで、千切りにスライスして、塩昆布で和えて、

キャベツの水分を出します

⇒かさが減って、塩昆布とゆかりの旨みで

たくさん食べれちゃいます

ダイエットにも良いかもっ

紫色の食材って、お洒落で綺麗～！ですが、

見た目だけでは、ないんですっ

食材の紫の色には

アントシアニン(抗酸化作用が非常に強いファイトケミカル)

が含まれていて、非常に体に良いんですっ

ぶどう・ブルーベリー・紫玉ねぎ・紫キャベツ

紫芋・茄子などに含まれていますよっ！

和えた後に、ゆかりを好みの量のせていただきます

ミニひまわりの≪バラード≫咲いてます

ミニで可愛い～！今日は、大阪は、曇りや雨なんだけど、

黄色いカラーがとっても綺麗で、明るくさせてくれます

でわでわ　作り方を紹介しますね

楕円タッパー1杯分　　調理時間10分

≪材料≫

紫キャベツ(スライサーか包丁で千切りする)・・・150g

塩昆布・・・8ｇ

ゆかり・・・好みの量

≪作り方≫

袋に、紫キャベツと塩昆布を入れ、もみもみします

たっぷりの紫キャベツ　加熱せず、栄養を逃さずいただきます

余分な水分は捨てて、食べる際に、ゆかりをふりかけます

⇒塩分は、このタイミングで、調整できます

夏場の塩分補給にも良いですね

楕円タッパーとは、↓のものです

でわ