再度、デモでもご紹介のあった、
あかし玉子焼粉セットを使用しての明石焼き作りです
焼き過ぎないように注意してのチャレンジです
今回は、半分の生地に、ターメリック＜秋ウコン＞を入れ、
半分は(一番上の画像のもの)ターメリックなしで焼きました
具材は、タコの変りに、チーズ＆天かす又は、
そのまま食べて美味しいベビーホタテ＆天かすを使いました
たこやきとはまた違い、優しく味わい深い、
デモ後にごちそうになったあの味に近くなったように思います♪
ターメリック＜秋うこん＞を少量加えてみたら、
こんな綺麗なカラー！(左の生地)
カラフルペパーをのせ、
ビールの
おつまみにも！
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詳しくは、
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粉もんアンバサダー就任についてのブログ
-
でわ
