みんなの“アイデアおにぎり”を大募集！｜料理のレシピブログ
おむすびに、我が家の手作り唐揚げを
まるごとはさみ込んでいます
大きいので、お腹も満足っ
１人分・・・3分
手作りにんにく唐揚げ・・・１個
炊きたてご飯・・・２５０ｇ
(塩をつけて握る方は、微量の塩・・適量)
桜の塩漬け・・・１枚
唐揚げ材料
カット済みの唐揚げ用のもも肉・・・300ｇ
にんにく・・・３かけ
＠酒・・・大匙1/2
＠醤油・・・大匙1/2
＠卵・・・1/2
片栗粉・・・大匙3位
揚げ油・・・適量
唐揚げを作る
ボウルに、鶏肉とつぶしたにんにくと＠を入れ、しばらく漬けておく
揚げる直前に、余分な水分を捨て、片栗粉をからめ、
揚げ油で、色よく揚げる
桜の塩漬けは、水で洗い、キッチンペーパーで優しく水分をとる
ご飯を丸くおむすびにし、から揚げをおむすびの上に埋め込み
桜の花を飾るように、のせます
ポイント
おむすびに唐揚げを埋め込む際は、スプーンで、
空間を作ってあげてから、入れて、しっかり閉じれば
簡単です
漬けたにんにくも、揚げて食べれば美味しいです