てんぷら 富仕田 熱くて軽い、極上天ぷら定食と天丼

一流の天ぷらランチが、こんなに安い！！

東松山市出身の店主　

いらか銀座店で６年　　

東京オリンピック選手村　料理長　　

お茶の水　山の上ホテル「天ぷら山の上」料理長　

ミシュラン１つ星　三田　ばさら　

Ｓｕｎーｍｉ本店　日本料理　香川　料理長　

調理師学校の現役の先生　

てんぷら　富仕田　ふじた　

埼玉県東松山市箭弓町１－１－１　ビル１階　

１１時３０分～１４時　１７時～２３時※夜は予約のみ　　

月曜定休　

カウンター１０　

駐車場なし　近くにコインパーキングあり　　

末っ子が、ずっと再訪を望んでいました。

２４時間勤務＋４時間半の訓練が終わり、私と合流して、その足で　

揚げ出し天婦羅定食　１７００円　

揚げたてを、順番に出してくれます。

もう、これに惚れているくいしんぼ一家　

真ん中は、調理場

大きな鍋に入っている油は、いつも綺麗　

カウンター席、目の前で見ていられます。

まずは、小鉢と香の物が

お揚げと小松菜としらすの和え物　

ご飯、天つゆ、大根おろしも出てきます。

だんだん揃っていきます。

楽しみだぁ

「海老です」

食べたい　写真撮りたい　食べたい　写真撮らなきゃ　　

こんなに悩む店は、ここだけ　

※という事なので、画像には無いネタがあります。食べちゃった、という事です。ごめんなさい　

海老　２尾

か、軽い

何度食べても驚いてしまう、衣の軽さ　

そして温度、熱々なんですが、火が通りすぎない絶妙のタイミング　

揚げたてを即、いただくのが美味しい食べ方

味噌汁　塩　

かぼちゃ、大きくてホクホクで甘くて。食べちゃいました　

アスパラ　１個食べちゃいました。歯ごたえベスト　

キス　ほっこり白身　

衣が軽い！　

熱々！　

筍　２個とも食べちゃいました　

しいたけ　１個食べちゃいました。ジューシーで大きくて、激うま　

茄子　熱いのでご注意ください、とおしえてくれます。が、即食べたい私　

最後に、海老のかき揚げ　

「天丼にしますか？」と聞いてくれます。

私は、ご飯はまだ残っていたので、そのままでお願いしました。

ほぼ海老、そして大葉の良い風味　

最後まで美味しかった

末っ子は、もちろん天丼にしてもらっていました。

ご飯、おかわりサービス　

タネは、その時によって変わります。

今回は、

海老２尾　

かぼちゃ　

アスパラガス　

筍　

キス　

茄子　

椎茸　

海老のかき揚げ　

美味しかったなぁ

そして、食後の胃もたれ、全く無し　

これ、大事　

お好み１品

もう、何度も行っています。

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