Bonjour🇫🇷
à Tableアシスタントの ”Petite Miyaco” です❣
朝から照りつける陽射しの中🌞
🍃バジルの白い花が涼やかです～。
【🍅カラフルトマトのクスクスサラダ】
🌞燦燦と8月の太陽を浴びた
🍅ミニトマト
面長レッドの アイコちゃん
爽やかグリーン みどりちゃん
元気なイエロー ミミちゃんアラッ
み～んな女の子なのね👧
🍅カラフルなミニトマトを
アガベシロップのナチュラルな甘さでマリネ❣
クスクスは
夏の魔法の調理法❣ レ～ンチン ５分
🧅レッドオニオン
レッドパプリカ
🍋レモン汁
🇮🇪とびっきり美味しい
Extra virgin oliveoil cold pressed🫒
e.t.c。。
美味しさをひとつずつ重ねて
摘み立て
バジルの花を飾り
バジルの花を飾り「🍅カラフルトマトのクスクスサラダ」
出来上がりました💝✨
クスクスって
実は「スムール」という名前の
世界で一番小さなパスタ ですって
アガベシロップ が
🇲🇽 メキシコのお酒「テキーラ」と同じ
ブルーアガベという植物が原料っていう事も
”Petite Miyaco” は初めて知りました👀
🌎 世界は広いなぁ
そして 食の世界は奥深し
次回は
【🏔金糸瓜のモンブラン】をご紹介します♪
「ア・ターブルのおもてなし」は
スープ～デザートまでコース仕立て✨
食のアトリエ ア・ターブル
https://a-table.jp/
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