Bonjour🇫🇷
à Tableアシスタントの ”Petite Miyaco” です❣
薬膳素材としておなじみの
枸杞の実のデザートの登場です✨
【🔴枸杞の実のムース🔴】
🇨🇳 中国では不老長寿の実として知られる
🔴枸杞の実🔴
眼精疲労・滋養強壮・アンチエイジング等々⤴️
１００点満点を上げたい位の薬膳優等生✨
世界的なスーパーモデル
🇦🇺 ミランダ・カー
古くは 楊貴妃や西太后🍑の
熱いラブコール💖も納得の スーパーフードです❣
🔴枸杞の実
⬜️ 絹ごし豆腐
牛乳 or 生クリーム
ゼラチン
四つの素材だけの
至ってシンプルな素材で
深い味わいを醸し出す
＜🍂秋色デザート＞
⬜️絹ごし豆腐が
🥚卵白を泡立てずとも
軽やかさを紡ぎ出し
「とっても良い仕事」をしてくれました💮
ヘルシーながら
満足感たっぷりのレシピは
Miyaco先生の得意とするところ
独壇場です
枸杞の実の色を映した
艶やかなオレンジ色のムース🧡
ライチリキュールが華やかに香る
🍯ハニーシロップをかけて召し上がれ
大人の女性にこそ相応しい
”品格のある美味しさ” は
やさしい幸福感 をもたらしてくれます。
身体を内側から整えたい
季節の変わり目に
こころ豊かに味わいたいですね 
🌕
注） ワーファリン服用の方は禁忌です！
１０月の「ア・ターブルのおもてなし」は
１０/７（火）～１１（土）
「🐟戻り鰹の手捏ね寿司」他
詳細はHPからご確認くださいね
