Bonjour🇫🇷
à Tableアシスタントの ”Petite Miyaco” です❣
【🍃抹茶のフルフルぷりん🍮】
🌸春を楽しむおもてなし料理の締めくくりは
和のスウィーツ
『🍃🍮抹茶ぷりん』でございます👏
大人も子どももみんな大好き💖
『ぷりんっっ』🙌
フルッフル✨
トロ～ンと舌に溶けこむ
お抹茶の香りと苦味が心地よい
『🍃抹茶ぷりん🍮』
フルッフルに仕上げるコツは
🔥火加減❤️🔥
極く ご～く 弱火で蒸すのが秘訣ですよ～✨
お抹茶は京都の老舗『一保堂』さんのお品
口切りの瞬間から 深く香り立ちます💖
”香り”も美味しさの大切な要素❣
普段の生活では無意識に過ごしていましたが
作ることで改めて認識しました
お菓子屋さん以上のクオリティの
『🍃抹茶ぷりん🍮』が自分で作れちゃうなんて❣️
”これからはお家で作ります”
と 目を輝かす 生徒さんに共感１２０％✨🥹
今年の八十八夜は「５月１日」でしたね
”夏も近づく八十八夜
野にも山にも若葉が茂る♬”
新茶の季節🍃楽しみましょう💕
”Petite Miyaco”も
５月のレッスンに向けてGo
５月の「ア・ターブルのおもてなし」は
５/６（火）～１１（日）
詳細はHPからご確認くださいね
「ア・ターブルのおもてなし」は
スープ～デザートまでコース仕立て✨
食のアトリエ ア・ターブル
https://a-table.jp/
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