2月のギフトパン

～パン・オ・ジャンジャンブル～

「ジャンジャンブル」＝生姜




すりおろした生姜を混ぜ込んだパンです




ハード系パンでは珍しい生姜のパン






美味しさの秘訣は、たった8gの秘密の粉



アシスタントには、初めての粉の名前





でも、フツーにデパートで売っているお粉なんです





ハチミツのほんのりした甘さと生姜味で

ココロもカラダもあったまる～




ディップは、お味噌とクリームチーズ＋1



…お味噌と、クリームチーズ



お味噌と乳製品は、相性が良いんです




お口の中で、生姜とお味噌とクリームチーズがマイルドに絡み合って・・・




寒い冬にホっとします。







春が待ち遠しいですね







食のアトリエ　ア・ターブル
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