それでは、能登屋旅館の食事を報告します。
まずはお品書き
食前酒は「山ぶどう酒」
先付けは「むき茸煮おろし」
前菜は「エリンギ重陽和え」「通草印籠 渋皮栗」「まこもたけ揚煮」
煮物は「鯉の甘煮」すごく美味くて駅の土産品コーナーで購入。
手前が酢の物「滝川豆腐」
御造りは「季節のお刺身」
御凌ぎは「手打ち蕎麦」
そしてハイボール^_^
小鍋は「尾花沢牛と山形豚のしゃぶしゃぶ」
焼物は「あゆ塩焼き」
この辺りで女将のご挨拶があり、日本酒の振る舞いがありました。
あれー、日本酒の写真がないよ(＞＜)。
蒸物は「養老蒸し」
御飯は「山形県産つや姫」
御椀替りは「山形名物 芋煮」
香の物は「土地の漬物」
最近、夜は炭水化物を控えて流動食がメインなもんで、このボリュームを完食した後は、すごく満腹で苦しみましたよ。
続いて朝御飯
銀山温泉は「おしん」の舞台だからでしょう。御飯は大根御飯です。普通に炊いた御飯に大根を混ぜるということで、たいへん美味しゅうございました。
最近、朝は卵を２つ食べることにしているので、温泉たまご嫌いなＡ氏よりたまごをもらい、御飯をお代りし、ポテトサラダは残しました。
下々の生活では基本的に朝も炭水化物は控えめにしているので、この旅での体重増加は３％を超えました(＞＜)。
ね。