monsoon donuts / donuts stand

前橋市住吉町２－１－１８

０５０－１４５２－１５６６

モンスンのお店のプレオープン最終日です。正式オープンは７月９日（火）となります。

元は喫茶店だったみたいです。

入口右側に新たに厨房を製作して、ドーナツはそこで作られています。本日はプレオープンの一環で、kaffaさんとのコラボで、もとからあったカウンターでkaffaさんがコーヒーを入れています。

反対側には椅子やテーブルが並んでいるほか、toteのchaiちゃん製作のオリジナル・マグカップや、香辛料などが販売されています。

奥には本が並んでいます。たぶんsuiranさんのセレクトじゃないかと思います。

室内もレンガ調だったそうですが、はがしたて塗ったり、はがさないで塗ったりしてます。ぜんぶハンドメイドでやったみたいです。

豆腐ドーナツの原料である小麦は、藤岡の秋山農園のものですが、その秋山農園の野菜も販売されています。

お試しセットというのがありまして、chaiちゃんによれば、それをフライパンで炒めているとカレーになるそうです。chaiちゃんはチチリの庭の暮らしの教室の先生ですから、間違いありません。

ということで、買ってみました。

中味は、これだけです。

なにも引かないで作ります。でも鳥の胸肉を足してみました。そして、辛いのが好きだから、唐辛子を追加しました。

味見したらすごーーーく辛かった。でも、この唐辛子の追加が間違いだったのかといえば、それでもないようで、ジャガイモをもっと小さく切るのが正解のようです。

じゃがいもが半分解けて味のバランスが良くなる感じです。わしは唐辛子を入れすぎたと思って、キウイ１個、トマト１個、ナス１本を追加して煮込みましたが、じゃがいもが解けて味がまろやかに変わりました。

最後にオクラを入れて、彩りを添えます。

ほぼ３人分になりました。

そして、本日はいろいろ工夫して（11時半から整体に行って１時間施術してもらい、その後、御用蔵に行って湯葉入りわらび餅を買ってから前橋を目指した）にもかかわらず、ジャストタイムで遭遇してしまったは、

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おじゃる☆さんは、普段はぐんまちゃんを連れていないんだね（爆）

やれやれ・・・