春の恵み

出掛けに発見した我が家の庭の蕗の薹です。これを見つけたから、今晩はシンプルにいこうと決めたわけで、帰ってきてから早速収穫しました。

水洗いしながらこぼれた葉を生で摘んだら、そりゃー苦いよね（笑）。でも美味しい。