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料理研究家・栄養士の道添明子〈あーぴん〉です。
簡単・時短・美味しいの三拍子
ワンポイントでちょっとおしゃれな
みんなが笑顔になれるお料理を
ご紹介しています。
7月22日 木曜日
こんばんは🌆
夏野菜、茄子ときゅうりの他
ゴーヤ
ゴーヤの唐揚げはいかがですか？
📝レシピ📝
4人分
⏰15分
《材料》
ゴーヤ…1本 〈約280g〉
片栗粉…大さじ2
揚げ油…適量
塩…少々
・
《作り方》
①ゴーヤは長さを半分に切り、菜箸などで種を取り、薄切りして水にさらす。
4人分
⏰15分
《材料》
ゴーヤ…1本 〈約280g〉
片栗粉…大さじ2
揚げ油…適量
塩…少々
・
《作り方》
①ゴーヤは長さを半分に切り、菜箸などで種を取り、薄切りして水にさらす。
②①に薄く片栗粉をまぶす。
③水気を拭き取り、フライパンに1cmの油を入れて中温〈170度〉を熱して②を揚げる。
④お好みで塩を振って。
ゴーヤの苦味もまろやかになり
パリパリが止まりません。
ぜひ作ってみてくださいね。
🍳つくれぽ大歓迎🍳
お待ちしています。
♬……………………♬
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