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料理研究家・栄養士の道添明子〈あーぴん〉です。
簡単・時短・美味しいの三拍子
ワンポイントでちょっとおしゃれな
みんなが笑顔になれるお料理をこちらでご紹介しています。
【簡単！節約！ヘルシー！】
【コク旨味噌だれ厚揚げちくわこんにゃく】
こんばんは🌆
茶色いおかず
人気はないけれど安心する
ほっと出来る味
1人では主役になれない
脇役さんが3人集まりました。
3人寄れば文殊の知恵
3人で主役になりました！！
なぜかこちらのレシピ
地味ですが大人気です。
ほっと出来る味です。
【簡単！節約！ヘルシー！コク旨みそだれ厚揚げちくわこんにゃく】
詳しくは
🆔413604
📝RECIPE📝
【材料】2〜3人分
⏰10分
厚揚げ…2枚（150g×2）
こんにゃく…1枚（220g）
ちくわ…4本（100g）
水…100ml
（こんにゃくがかぶるくらい）
ごま油…大さじ2
A.みりん・酒…各大さじ2
A.みそ・砂糖．大さじ1
七味唐辛子…適量
白炒りごま…適量
【下準備】
＊厚揚げは6等分する。
＊こんにゃくは両面に格子状に切り込みを入れて2cm角に切る。
＊ちくわは一口大に乱切りする。
【作り方】
⑴ こんにゃくを耐熱容器に入れて、水を加えて、ラップせずに電子レンジ〈600W〉で1分加熱する。
⑵ フライパンにこんにゃくの水気を拭いて入れ、中火にかける。
〈この時点でごま油は入れない〉
⑶ こんにゃくの水分が蒸発して，チリチリ音がしてきたらごま油を加えて、ちくわ、厚揚げも加えてカリカリになるまで炒める。
⑷ 【A】を加えて調味する。
器に盛り、お好みで七味唐辛子、白炒りごまをかける。
★【厚揚げのご飯がススムおかず】
簡単！ヘルシー！節約！
厚揚げ＋ちくわ＋こんにゃく
主役になれない3人1組で主役級です。
こんにゃくはぷるるん表面カリカリです。こんにゃくってこんなに美味しいと驚きます。
★こんにゃくの代わりにしらたきでもOKです。
♬……………………♬
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Nadia
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