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料理研究家・栄養士の道添明子〈あーぴん〉です。
簡単・時短・美味しいの三拍子
ワンポイントでちょっとおしゃれな
みんなが笑顔になれるお料理をこちらでご紹介しています。





【🌹マドレーヌ】
【薔薇のひとくちマドレーヌ】
【レシピあり⏩⏩スワイプして】


5月9日日曜日

おはようございます☁️

5月の第2日曜日は《母の日》

お母さんに感謝
お花屋さんの店頭は
溢れんばかりのカーネーション

小さなお手手にお小遣い握りしめた
可愛い子が1本だけ
お花を買う💐光景
微笑ましいですね。
私も昔はプレゼントしていたなあ〜。

カーネーションではないですが

薔薇のひとくちマドレーヌ🌹

ホットケーキミックスで
混ぜるだけ!
作業時間5分
焼き時間12〜15分

混ぜすぎても膨らみます。
失敗なしの
ひとくちマドレーヌです♬

詳しいレシピは
🆔377210

📝RECIPE📝
【材料】5人分
(直径約3cm18〜20個分)

ホットケーキミックス…150g
牛乳…100ml
卵…1個(Mサイズ)
食塩不使用バター…50g
砂糖…20g
ローズシロップ…適量
(大さじ1〜2)

【下準備】

*バターは室温で柔らかくしておく。
オーブン170度に予熱する。

*バターは急ぐ場合には電子レンジ(200W)で30秒ずつ様子を見ながら加熱する。

【作り方】
⑴ ボウルにホットケーキミックス、砂糖、卵、食塩不使用バター、牛乳を入れて、泡立て器で混ぜる。

⑵ 型に生地を8分目を目安に流す。

ローズシロップを大さじ1〜2入れる。甘くピンク色を濃くしたい場合は大さじ2

⑶ 170度にあたためたオーブンで12〜15分焼く。
*竹串を刺してみて生の生地が付いてこなければ大丈夫です。

⑷ 出来上がりです。

直径3cmのマドレーヌが18〜20個出来ます。


詳しくはNadia
ご覧くださいね。


合わせたコーヒー☕️
東北萬国社さま
《バレルエイジドコーヒー》

コーヒー生豆☕️を
ウイスキー樽🥃で熟成
コーヒーにウイスキーの
風味を付与した
ノンアルコールの不思議なコーヒー☕️
アルコール苦手な私も
安心です。




★【作業時間は5分だけ】
グルグル混ぜて型に入れて焼くだけ!
あとは焼き上がりを待つのみです。

★ホットケーキミックス使用で失敗なく、混ぜすぎても膨らむ簡単マドレーヌです。

★薔薇のひとくちマドレーヌ
シリコン型で焼きました。
型がない場合には耐熱性の紙やアルミカップでも作れます。

★MONINローズシロップを使用
ローズシロップがない場合は
グレナデンシロップ
または  シンプルなマドレーヌは
お砂糖の分量を
20g→40gに増やしてください。


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