6／7月 レッスンメニューのひとつ
しいたけのファルシ
出張料理でもレッスンでも知らぬ間に出る
私の口癖。
お出しした料理を口にされて
「おいしい！」のお言葉をいただくと
必ずと言ってもいいほど
「ありがとうございます！大丈夫ですか？」と
返すらしい😂
お口に合うかどうか
どきどきする気持ちから
思わず出てしまう
「大丈夫ですか？！」に
可愛がってくださっている
クライアントのマダムに
「大丈夫よ！もっと自信持ちなさい（笑）」と
注意されるのですが😂
今回このしいたけのファルシにいたっては
自分が美味しい白ワインを飲むときに
たまたましいたけがあり思いつきで作ったら
おいしかったので
レッスンで紹介すべく
さらに数回試作したもの。
自画自賛だけど
とにかくおいしい🤣👏👏👏
↑何階作ったことか。
生徒さんたちも絶賛！
なのでみなさんの
「先生、しいたけおいしい😳！！！」に
珍しく、大丈夫ですか？でなく
「でしょ！でしょ、でしょ！」
と答えているらしい😆
レッスンではひとりおひとつずつ
ピンチョススタイルでお出ししてますが
おうちではキャセロールに
たくさんしいたけ詰めて作ってね！と
お伝えしましたけど、みなさんも
ほんとうに気にいってくれて
たくさん作ってくれてて
うれしい！！
今週はお仕事をいただいていて
残りの来週のレッスンの
キャンセル待ちを
ありがたいことに
わりといただいているので
15日日程が合うようでしたら
調整して追加日程を
検討したいと思ってます。
ご興味のある方はクスパからか
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お待ちしています。
