前回のすき焼きのタレを使ったもう一品
ポテトコロッケとメンチカツを作りました
まずは玉ねぎをみじん切り。
ひき肉と玉ねぎを米油かサラダ油で炒めます。
分量は適当です
(食べたい分だけ
)
(食べたい分だけ)ある程度火が通ったら味付けします。
粗熱が取れたら、別にふかしてあったジャガイモやサツマイモ(里芋でも大丈夫です🙆)に混ぜて成形します
揚げ焼きしまーす
油は少なくて大丈夫です
中身に火が通っているので、中火からほんの強火でカラッとなります
簡単 すき焼きコロッケの完成です
同様の味付けで豆腐入りメンチカツも作りました
良かったら作ってみて下さいね