海の精！あらしお

おうち時間が多くなり
外食がかなり少なくなりました

おうちにいながら
美味しい料理が食べたい
そんな時に届いたもの

海の精　あらしお


最近塩や砂糖の良い物を
使ってみたいと思っていたので
お試しできて凄く嬉しいです

と言うのも
母が減塩食生活になり
少ない塩分量でいかに美味しく食べるかを
考えた時に調味料を上質な物に
変えることで普段の食事が
ワンランクアップするのかなぁと

今まで塩なんて
どれでも似た感じじゃん
一緒でしょ？

そんな風に思っていました

今回の海の精様の塩は
原材料も加工も共に国内産です
加工は国内でも外国産の原材料が多い中
全てが国内産なのは安心でした

成分は塩化ナトリウムだけでなく
マグネシウム
カルシウム
カリウム
といった少量微量の元素を含み
ただ塩辛いだけでなく
ほのかな甘さや旨さ
コクやキレがあるのが特徴です

料理に使うと素材の甘味や旨味を
引き出してくれます

早速今回は一番美味しさが分かる
塩おにぎりを作ってみました

袋から出すと粒は大きく
とてもしっとりしています



さらさらこぼれ落ちるタイプでは
ありませんでした

おにぎりを作った後に塩少々
少しだけ時間を置いて馴染ませて
作りました


食べてみると本当に美味しい
塩辛さは控えめで甘みと旨味があります

この旨味がどんな感じか伝わりにくいですが
お出汁の旨味や深みに近いかなと思います

塩辛さは控えめですが
キリッと感はありました

塩だけでこんなに違うのかと
驚きました


そんでもって3歳の娘は
おにぎりおかわりするくらい
大好きみたいで朝食は白米から
塩おにぎりになりました

次は塩もみで使ってみたいと思います

気になった方は是非
お試し下さい

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あまおうゼリー

おうち時間が多くなり
外食がかなり少なくなりました

おうちにいながら
美味しい料理が食べたい
そんな時に届いたもの

あまおうゼリー


福岡の高級ブランドいちご「あまおう」を
贅沢に使った食べやすいゼリーです


普段の食生活は気をつけていますが
あまおうゼリーで必要な栄養素を
補えるところが非常に魅力的でした


さっそく食べてみました


プルプルしていて
柔らかいのかと思いましたが
意外としっかりとしていて
ゼリーと寒天の間くらいの弾力です


味は甘くイチゴの濃厚な香りと
ジューシーさがあり
とても美味しいんです

1つの量は少ないですが
小腹が空いた時やおやつがわり
仕事の合間の息抜きに
良さそうです

このあまおうゼリーに配合されている
王様いちごの乳酸菌は
福岡県高級ブランドいちご
『あまおう』由来の世界初の乳酸菌です
また、各種乳酸菌、植物発酵物等を
たっぷり配合しています

①健康にいいものをたっぷり凝縮
・6年という長い期間をかけて開発された高級ブランドいちご「あまおう」が配合されています。
・福岡県プレミアムフルーツの「とよみつひめ」が配合されており、女性ホルモン類似物質「植物性エストロゲン」や、ポリフェノール等も配合されています。
・様々な機能性のある『あまおう」由来の世界初の乳酸菌である、王様いちごの乳酸菌が配合されています。
・野草と野菜・果物類をはじめ、キノコ類、穀物、海藻などの約60種類の素材を1年以上発酵熟成させて作られた野草源酵素(植物発酵物)が含まれています。

②おいしいだけでなく美容成分まで配合
・女性ホルモン類似物質「植物性エストロゲン」や、ポリフェノール、カルシウム、鉄、葉酸、ビタミンB12等が配合されています。
・美容のトラブルが多いとお悩みの方にもおすすめです。

③食べやすいから続けられる
・スティックゼリーだから持ち運びも楽々です。
いつでもどこでも、水なしでカンタンに食べることができます。

・脂っこい食事の多い方
・野菜不足の方
・ダイエットのサポートに
・肌荒れ、肌の調子が気になる
・ストレスの多い方
・便秘気味の方
にオススメ

気になった方は是非
お試し下さい

蔵元のこうじ(甘酒) ギフトセット

おうち時間が多くなり
外食がかなり少なくなりました

おうちにいながら
美味しい料理が食べたい
そんな時に届いたもの

蔵元のこうじ(甘酒) ギフトセット


最近では特に注目されている甘酒

「飲む点滴」といわれるくらい
美容や健康に良いとされている甘酒

昔からある甘酒
幼い頃に飲んで好きではなかったので
それから全くでした

近年注目されるようになり
若くもないので身体に良いものを
摂りたいと思うようになり
市販で買って飲むようになりました

子供の頃と味覚が変わったのか
身体が欲していたのか美味しいんです


飲んだことのない方は
身体にいいのはなんとなく
わかっているけれど
「甘酒ってどんな効果があるのか」
「どんな味なのか」
と思いますよね



イメージ的にはご飯を咀嚼すると
甘みを感じるかと思いますが
それに近い優しい甘味

とろっとしていて
まろやかですごく飲みやすいです

しかも

甘酒はお肌や髪の毛
ダイエットといった
美容効果だけでなく代謝や血圧
便秘改善といった健康効果を
発揮するスゴいヤツなんですよね

実際にどのような効果が期待できるか
ご存知でしょうか

肌の健康維持に役立つ
ダイエットをサポートしてくれる
腸内環境を整える
エネルギー代謝をサポート

いいこと尽くめ

おすすめの飲み方は
冷やして飲むのも
あっさりしてて好きですが
温めて濃厚に飲むのも◎

温めて飲むときは温度に
注意が必要です

というのも酵素は熱に弱いため
加熱し過ぎるとせっかくの栄養が
失われてしまうからです

60度以下を目安に
温めるようにしましょう

家族みんなで飲めて
健康にも良いのは非常に嬉しいですね


気になった方は是非
お試し下さい
 

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麺屋はなび 元祖台湾まぜそば

おうち時間が多くなり
外食がかなり少なくなりました

おうちにいながら
美味しい料理が食べたい
そんな時に届いたもの

麺屋はなび 元祖台湾まぜそば



こちらは冷凍で
レンジ調理で作れる優れもの

台湾まぜそばを食べたことがなく
お試しできて凄く嬉しいです

台湾まぜそばの元祖である
「麺屋はなび」監修の下
その台湾まぜそばを商品化しました

まぜだれ、麺、具が
一つになっていますので
電子レンジで温めるだけの簡単調理
よくかき混ぜてからお召し上がりください

店舗と同じ麺屋はなび特製の
まぜだれをベースにブレンドしています
魚粉の効いたまぜだれで
パンチのある濃厚な味わいを再現しました

鉄鍋で炒めたお店直伝の
台湾ミンチとニラを盛付
仕上げに別添のサバ魚粉をかけて
本格的な仕上がりになります

全粒粉を配合し
風味豊かな麺に仕上げました
まぜだれとよく絡み
食べ応えのある中太麺です


作り方は外袋をあけ魚粉を取り出し
中袋の上下確認でレンジにセット

500Wで6分
600Wで5分

濃厚でとろみの強いタレなので
麺に凄く絡みます

辛さは刻み唐辛子が効いており
かといって味が分からなくなるほどの
辛さではないのでタレの旨さも
しっかりと感じられます



ミンチも贅沢に沢山入っており
大きさもあるので
ミンチっぽくないミンチ入り商品も多い中
肉々しく感じました

サバ魚粉をかけると
辛さはマイルドになり黄身を入れて
さらにマイルドになりました

作り方が簡単で
しかも本格的な台湾まぜそばが
自宅で気軽に食べられる

テレワークのランチタイムにも
良さそうですよね

皆さんも是非一度
お試しください

なべやき屋キンレイ

柚子醤油もつ鍋

おうち時間が多くなり
外食がかなり少なくなりました

おうちにいながら
美味しい料理が食べたい
そんな時に届いたもの

博多若杉 牛もつ鍋セット


もつの旨味を殺さず
それでいてさっぱりと食べられる味

日々試行錯誤を繰り返し
でき上がったのが
出汁と醤油をベースにした
いっぱちさんのもつ鍋なんです
⁡
真空パック・急速冷凍で
新鮮なまま届きました

安心の清潔感です
⁡
モツ、ごぼう、スープ、
唐辛子、きざみ柚子、胡麻、
ちゃんぽん麺が同封されていますので
オーソドックスに
キャベツ、ニラ、豆腐を用意しました
⁡



同封の説明書に従って
簡単に調理出来るのが助かります

とても分かりやすい
⁡
柚子と醤油の香りが良いです
ピリ辛も加わって食欲をそそります

オリジナルブレンド醤油と
高級柚子を使用し
他店にはない独自の製法で作られた逸品

こだわりがここに溢れています

ニンニク不使用なので
次の日仕事の方もいいですよね

柚子の香りが引き立つ柚子醤油のコクが
こりゃまたたまりません


このスープへのこだわりは
すべての具材との相性を考え
本場博多で修業した味を大阪に持ち帰り
大阪人の口に合うスープを研究され
当店オリジナルブレンド醤油と
高級柚子を絶妙な配合した
研究のたまものなのです


モツは臭みもなく
脂の甘味とふわふわの食感も
とても良いです

肝心なこのモツへのこだわりにて
大事にしているのは
「安心安全な食材」
そして
「スープを最大限生かす素材」
ということ

コラーゲンが豊富で低カロリーの新鮮な
国産牛小腸のみを使用し
鮮度の高いぷりぷりのもつを
職人が手早く下処理

美味しさを逃さぬよう
急速冷凍させているこだわり

上質な和牛もつならではの
至福の味わいは
そうして培われているんですね
⁡
しっかりとした味わいの
ちゃんぽん麺を〆に大満足でした

芸能人やスポーツ選手や
その他有名人が多数来店等
テレビ・雑誌で紹介されたのも納得

おうちにいながら
美味しいモツ鍋が楽しめる

皆さんも是非一度
お試しください