こんにちは あらた店 ヒラハラです。
今日も姶良から、有機野菜入～荷(^∇^)
「春菊」も入ってきたので、嬉しくなって
かごに盛ってパチリッ(｀・ω・´)ゞ
ヒラハラ：「初めて、春菊入ってきましたねぇ。」
生産者の田中さん：「いいや、前にも持ってきたよ・・・。」
ヒラハラ：「・・・自分が休みの時にですかね・・・あらら(´・ω・`)」
ヒラハラ：「寒くなってきましたし、お鍋ですかねぇ。」
田中さん：「うーん、でも今の春菊はまだ”春菊”っ！っていう
味はしないよね。寒くなってきたら、いつもの
”春菊”の味になるから。」
と、いうことです。
ちょっと早くに出てきた、春菊。
もう待ちきれない！とうい方、もちろんそうでない方もぜひ。
カロチン・ビタミンCを多く含んでおり、香りの成分は自律神経に
作用し、精神安定の効果も期待できます。
保存するときは、さっと全体を水洗い、根元には水をしめらせた
キッチンペーパーを巻いて保存袋に入れて、立てて冷蔵庫で
保存しましょう。
それと、本日は月曜日！
毎週月曜は麺類1割引。
地球畑 厳選の材料にこだわった麺類！
この機会にぜひ、お試しくださいませ。
ちなみに、写真の椎茸は
伊佐市の高松さんが作った「原木 干し椎茸」
立派な干し椎茸なので、出汁をとったあとの
椎茸もお料理にそのままお使いいただけます。
いい出汁でますよぉ～。
後ろの有機本格みりん「三州味醂」もおすすめ！
谷山の元スタッフは、そのまま飲んでも美味しくて、
お酒の席でこのみりんをそのまま飲むとか・・・。
それくらい美味しいということです。
このみりんを使うことで、お料理が変わった！
という声もいただいています(・∀・)
ぜひ、お買い求めくださいませませ。