講座のランチメニュー・凍鶏（トンチー)

「春を祝うロゼワイン講座」のランチは中華😋フランスでは辛口ロゼ×カジュアル中華が定番です。

ロゼに合わせるなら、白ワインに合わせる料理を基準にするといいと思います。凄くザックリ言うと「塩味」って感じ😆やはり醤油や砂糖の味が合うのは赤ワイン。ロゼは白よりの料理が合います。

今回前菜に決めたのは凍鶏（トンチー)若鶏の煮こごりです。

実際に凍っている訳ではなく、ゼリーが氷みたいに見える、見た目も爽やかな前菜です。冬に暖かい部屋で食べるアイスクリームが美味しいように、一見夏向きの凍鶏も冷えたロゼといただくと美味しいですよ～😆辛子を付けて召し上がれ。これも驚くほど簡単ですが、おもてなしにぴったり&おつまみに最高

メインは熱々料理です。またご紹介しますね！

ロゼワイン講座はこちら

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#ワイン#ワイン講座#ロゼワイン#ランチ付きワイン講座#ライフスタイル

2月のワイン講座「春を祝うロゼワイン」

明けましておめでとうございます😊

昨年はインスタばかりの更新になってしまいましたが、今年はまたブログも書いていこうと思いますので、よろしくお願いします😌💓

さて2020年最初のワイン講座はロゼワインです。

ロゼって皆さん飲まれますか？私は「お花見の時に飲むもの」という感じで、普段あまり飲むことはありませんでした。

今回、色々試飲してみた結果…「ロゼって美味しいんだ！」と新たな楽しみを知った気分です。重すぎず軽すぎず、フルーティな味わい。そして美しい色の視覚効果による錯覚なのか、薔薇の香りも感じられました。講座では色合いも味わいも違う二種類のロゼをご用意します。

今回のランチは中華です。（フランスでは辛口ロゼ×カジュアル中華が定番)ただいま絶賛試作中！！こちらもお楽しみに…😋

まだまだ寒さは続きますが2月4日は春分。暦の上では春が来ます。一足早く、桜色🌸のロゼワインを楽しみにいらして下さい😊赤とも白とも全く違う、ロゼワインの魅力を存分にお伝えします🍷

※女性限定です

■日時　2月3,4,12,13,16,17,27,28日

全日11:00～13:00

■場所　千代田線直通　常磐線北松戸駅　徒歩7分

■金額　5000円

講座費、ワイン二杯、ランチ代全て含む

申し込みはこちらまで。または下記のラインでご連絡ください。

別日でも三名様以上ならグループレッスンをお受けできますのでお気軽にご相談下さい

レッスンの情報を随時発信していきます。登録していただけると嬉しいです(*´∀`*)ノ💓

泡に良く合うミラノ風カツレツ

12月のワイン講座でお出しするミラノ風カツレツは、我が家の定番メニュー。

パルメザンチーズの入ったサクサクの衣が美味しい！レモンをキュッと搾って召し上がれ～😋

もう一品のバーニャカウダも北イタリアのお料理。こちらはココナツミルクでエスニックな味に仕上げてあります。どちらもフランチャコルタにぴったり！！😆ランチも楽しみにいらしてください💓

『クリスマスの泡会～人生の喜び～』

12月のワイン講座はクリスマスの泡会を開催します。

イタリアの奇跡と賞され、シャンパーニュと並ぶ上質なスパークリングワイン

「フランチャコルタ」をご用意します。

シャンパーニュが「エレガント」だとするとフランチャコルタは「ゴージャス」

豊かな土壌と温暖な気候に恵まれた豊潤さが魅力のワインです。

その味わいは『人生の喜びに満ちている』と表現されています。
ランチはココナツミルクのバーニャカウダとミラノ風カツレツをご用意

フランチャコルタに合わせた北イタリアのお料理と共にお楽しみ下さい。
クリスマスツリーを囲んで、1年の喜びを乾杯しましょう！

■日時　12月12日、15日（満席）、17日　全て11時～13時

■レッスン代　7,000円
フランチャコルタ二杯、ランチ（レシピ付き）、講座費すべて含む

■場所　JR北松戸駅　徒歩7分

お申し込みはこちらまでお願いします。

また、別日でも三名様以上ならグループレッスンをお受けできますのでお気軽にご相談下さい

五感で楽しむワイン講座

ワイン講座ではワイン（味覚）はもちろん、五感でも楽しんでいただきたいと思っています。

玄関を入った時の香りや、季節ごとに代わるインテリア小物などなど・・・。

自宅レッスンならではの『おもてなし』なんじゃないかな～

ディスプレイを変えるのが趣味な私ですが、特に気合が入るのはやっぱりクリスマス

今年のテーマは？どんな雰囲気で？カラーはどうしよう？音楽は？

色々考えて飾ったり眺めてる時間が大好き

味覚、嗅覚、触覚、視覚、聴覚・・・五感でも楽しむワイン講座

1２日・１７日は受付中です。ぜひいらしてくださいね～(詳細は下記にあります）

　　

　

12月のワイン講座はクリスマスの泡会を開催します。

イタリアの奇跡と賞され、シャンパーニュと並ぶ上質なスパークリングワイン

「フランチャコルタ」をご用意します。

シャンパーニュが「エレガント」だとするとフランチャコルタは「ゴージャス」

豊かな土壌と温暖な気候に恵まれた豊潤さが魅力のワインです。

その味わいは『人生の喜びに満ちている』と表現されています。
ランチはココナツミルクのバーニャカウダとミラノ風カツレツをご用意

フランチャコルタに合わせた北イタリアのお料理と共にお楽しみ下さい。
クリスマスツリーを囲んで、1年の喜びを乾杯しましょう！

■日時　12月12日、15日（満席）、17日　全て11時～13時

■レッスン代　7,000円
フランチャコルタ二杯、ランチ（レシピ付き）、講座費すべて含む

■場所　JR北松戸駅　徒歩7分

お申し込みはこちらまでお願いします。

また、別日でも三名様以上ならグループレッスンをお受けできますのでお気軽にご相談下さい

募集・クリスマスの泡会～人生の喜び～

12月のワイン講座はクリスマスの泡会を開催します。

イタリアの奇跡と賞され、シャンパーニュと並ぶ上質なスパークリングワイン

「フランチャコルタ」をご用意します。

シャンパーニュが「エレガント」だとするとフランチャコルタは「ゴージャス」

豊かな土壌と温暖な気候に恵まれた豊潤さが魅力のワインです。

その味わいは『人生の喜びに満ちている』と表現されています。
ランチはココナツミルクのバーニャカウダとミラノ風カツレツをご用意

フランチャコルタに合わせた北イタリアのお料理と共にお楽しみ下さい。
クリスマスツリーを囲んで、1年の喜びを乾杯しましょう！

■日時　12月12日、15日（満席）、17日　全て11時～13時

■レッスン代　7,000円
フランチャコルタ二杯、ランチ（レシピ付き）、講座費すべて含む

■場所　JR北松戸駅　徒歩7分

また、別日でも三名様以上ならグループレッスンをお受けできますので

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