料理研究家清水麻実のHealthylife@湘南 -124ページ目

料理研究家清水麻実のHealthylife@湘南

mamiiが見た、聞いた、感じたコト・モノを自然体で綴ります

ウガンダの人口400人くらいの小さな村『ジャリ』でとれるパイナップル

凝縮された自然の甘みと豊かな香りにすっかりハマりました(+_+)

一人50g限定だそうです!(=◇=;)             FarEastBazaarで購入

料理研究家清水麻実のHealthylife@湘南


春雨?

これは『雪藻麺』です!

海藻に含まれる食物繊維と新潟地下天然水で作った“麺”⁈ 

生だとプチ♪シャキ♪加熱するとツルルン♪

食感が変わって面白い(*_*)

見つけたら是非試してみて(o^-')b



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料理研究家清水麻実のHealthylife@湘南   ottoからの金一封! (@_@)

 
 「ちゃんと育ててくれたから」


 って・・・


 “ちゃんと”なんて全然育ててないのにね(゚_゚i)


 musumeは、いつのまにか大きくなっただけ


 こっちが感謝しなくちゃいけないくらい


 でも・・・


 ありがたく受け取っとく 


 こんなこと最初で最後かもしれないから (^▽^;)

最近、キッチンの窓辺でクズ野菜を育てるのにハマってます(o^-')b

キャベツの芯を水につけておいたら・・・目

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可愛い花が咲きましたヽ(゚◇゚ )ノ
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16回目は今しか味わえない旬のチーズとワイン

北海道共働学舎の「さくらアフィネ」、珍しい無殺菌乳の「ミモレットトラディッシ

ョナルレクリュ」、新作の羊のウオッシュ「クロウソウ」

デザートとして苺と合わせた「デリスドブルゴーニュ」

・Domaine Chevrot Cuvee Sakura 2012

Le temps des cerises Avanti popolo2010    *次回は6月5日、6日の予定

『MONDOVINO』の黒オリーブクラッカーは

ロンドンの有名なチーズショップのオーナーが作ったチーズにも合うクラッカーでパッケージもオシャレ、最近チーズ通の間で話題(o^-')b


『PANCRACIO』の黒オリーブペーストは

チョコレート中毒のオーナーの会社だけあってカカオパウダーが入っているので

黒オリーブだけでない複雑な味、もしかしたら八丁味噌に近い⁈

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ワインやチーズにはもちろん合うし、色々楽しめそう!

『本を撮る』⁈

食べ物ばかり撮っていては上達しないので思い切って参加

なにがなんだかわからなかったけど撮ってみた(゚_゚i)

やっぱり難しかった・・・。・゚゚・(≧д≦)・゚゚・。

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最近地下をリニュアルした横浜そごうで

人だかりがしているのが『FOUNDRY』(^▽^;)

りんごと洋梨のタルトを買ってみた(^-^)/

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大根を平切りにしてあるのでフツーの切り干しより柔らかい

煮てしまうとあまり違いがわからないけれど

そのまま使うと違いがわかります(o^-')b

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