こんばんは、madoみんです。
感染対策を万全にして、この週末も
西出ひろ子先生のマナースクール
三大珍味の糸がきをあしらった先付け
は
お椀は料亭の個性が際立つハイライト
美しいお椀は石川県の誇る輪島塗✨
お造りはまるでフレンチのような華やかな盛り付けで🥢
美味しいお料理のサービスは万国共通です✌
中皿は、🌽のさわやかな揚げ物をお塩でいただきます。
焼き物は本講座名物の一尾のお魚🐟最後はホネだけに😱
煮物椀もふた付きの器の扱いを伝授
スペシャルなお食事は鯛茶漬け🐟
古今東西、どんなメニュー🍴でも共通のマナーをお伝えいたします。
デザートは別腹で蓬もなかはお好きなようにカスタマイズしてどうぞ。
今回もすてきな受講者の皆様、ほんとうにありがとうございました！
こんばんは、madoみんです。
この週末は、
和のテーブルマナー講座を行わせていただきました！
こんばんは、madoみんです。
この週末は、感染対策を万全にして
大人気の個人向け講座
が行われました～
お正月の名残を愉しむしつらえ
おもてなしの特大おしぼりは、料亭の歴史と由来があります。口をさっぱりさせる香煎も👍
前菜は、控え目ながら👀くわいが絶品
ハイライトのお椀は雪景色のかに真薯🦀
絶品のお造り
めりはりの利いた中皿👀
本講座名物の、一尾お魚の食べ方です。最後はホネだけに😱
煮物椀はほっこりと、郷土料理の治部煮を味わいます。
蓋の開け方もしっかり伝授✍
最後は美味しいお米と汁物で✨
別腹のデザートは絶品の栗ぜんざい 🌰
おめでたい器で堪能🗻🍆
梅の柄に、松の緑でおめでたい松竹梅をイメージして着こなしてみました。
来月は
です！ぜひふるってご参加くださいませ。
今回も素敵な受講者さま、西出ひろ子先生、ありがとうございました～
