～居酒屋IZAWA～いか明太豚ロース手羽先手羽元鮪グリル中華くらげ
いか明太 うすめの味つけが嬉しいです
豚のロースのカツ用を仕入れたのでカツ煮にしようかと思ってたのですが なんせあつい
体調が最近すぐれないので 一口大に切って葱と一緒にグリル
串なしネギマロースバージョン的な
冷麺系と天麩羅の組み合わせが好きなので天麩羅にしようと思ったけど
素揚げと天麩羅の中間に・・・
基本あまり南瓜が好きではないけど 天麩羅は好き なぜあんなに甘くなるのか
骨物はうまいだろうってことで今回は手羽元も初めてグリルしてみた
いける！
鮪のグリル これも初 なかなかいける 少し癖があるので香りの強いポン酢がいいかもしれません
見た目全部同じの焼き肉のタレ・めんつゆ・すきやきのたれ・ポン酢
椎茸とえのきとエリンギの3大きのこ しめじはあまりグリルにはむいてないようです
女将が体調不良だったためリクエストのあったかい蕎麦 前回の〆の蕎麦をイメージして
かけそばにしようと思ったが野菜もとらないかんだろうと・・・
中華くらげ 食感が好き
大根おろしのさっぱり感 日高昆布醤油使用 和風おろし ざるラーメン
これで菊水のざるラーメンシリーズ3種類制覇しました
全部いけます
「こんなに愛おしい人だったのかってことが分かりました」
僕も生きてるうちに言えなかったことたくさんあります
生きてるうちに言わないと。。。
なかなか言えないんですがね。。。
でも伝えたいことは伝えなきゃいけないと 改めて感じました ありがとうございます
そしてご冥福をお祈りいたします
■あと前紹介したマメン マーシーが凄く興味深いことを書いてたので 載せさせてもらいます
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そのおじさんが僕に語りかけてきたのは、地下鉄のホームのベンチだった。
その３分前、僕はまだ地下鉄に入る前の地上で、雨の中傘をさし、キャリーバッグを持った、テンガロンハットのおじさんを見かけた。 一瞬、海外旅行が好きなおじさん、なんだろうな、と思った位だった。
普段、地下鉄のベンチに座る事なんか滅多にない僕。その日は、仕事でお客さんと会い、会社へ戻るために、地下鉄に乗った。相当疲れていたので、電車が来る間、ベンチに座る事にした。
そんな僕の横に、さっきのテンガロンハットのおじさんが座り、話しかけてきた。
何度か同じ言葉を繰り返し繰り返し、僕に語りかけてくるのだが、うまく聞き取れない。
よく耳をこらして聞いてみると、「なにか靴の上についていますよ」と言っていた。
靴の上を見ると、その日降った雨のおかげで、散った桜の花びらが一枚くっついていた。
僕はおじさんに「あぁ～これ、桜の花びらですね」と言葉を返す。おじさんはにっこり笑いながら、また話始めた。
おじさんは、耳が聞こえないらしい。
語りかけてくる言葉を、じっと聴いていると、大体理解できた。おじさんは、僕が話している言葉を、僕の口の動きを観察し、読み取って理解していた。びっくりした。
無音の世界の中にいるおじさん。
「僕はね、生まれた時から耳が聞こえないんだよ、子ども頃に戦争で中国から引き上げてきたんだよ。耳が聞こえないので、映画の俳優さんのセリフを何度も何度も繰り返し見て、口の動きを真似して、話し方を学んだんだよ。学校も仕事も、自分のために、普通の所へ通ったよ。」
僕は凄いですね、としか言えなかった。
間もなく、電車が来て、座席の空いている車両に乗り込む僕。おじさんは別の車両に乗った。
やっぱり疲れている僕、あいにく座席が空いていなかったのでポールにもたれかかる。
二駅過ぎたところで、隣の車両に乗っていたはずのおじさんが、一枚のメモ書きを僕にわざわざ渡しに来てくれた。
おじさんは次の駅で 降りるらしい。
さっき出会ったばかりの、見知らぬ僕に「がんばってね！」と言って握手をしてくれた。
真剣な目の中に、優しいがあった。誠実な握手の中に、力強さがあった。
きっとおじさんは、僕が想像できる以上の努力と、凄まじい程の時間を、言葉を話す、言葉を読み取る事に命を懸けてきたんだと思う。
おじさんは、とてもハツラツとしていた。年齢は聞かなかったけど、戦争を体験した世代の方なので、年はいっていると思う。でもおじさんには、若さを感じた。年齢ではない若さを。若さと言うか、輝き、なんだと思う。
生きている事が楽しいという、輝き。
おじさんの人知れず重ねた努力は、自身の悩みや、世間からはハンデとも思われる課題を、全て自身の生きる喜びへと昇華している。おじさんの中から、溢れ出す生命力があった。
それは、あの時、おじさんと交わした、一瞬の握手から感じ取った、僕の実感です。
人と握手をして、涙が出そうになったのは、この時が初めてです。
おじさんと出会ってから、僕の中の何かが変わりました。
そして、愚痴が減った気がします。
おじさん、ありがとう！僕も人を感動させられる、おじさんの様な人になりたいです。
一期一会の出会いに感謝しています。
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必ずまた どうしたらいいか分からないことが起きると思う
平穏な日はそうそうずっと続くものではないような気がする
嬉しいことがあって 楽しいことがあって 苦しいことがあって 悲しいことがあって
いとおしいことがあって 情けないことがあって 有難いことがあって
どうにもできなくなって
人生はそれの繰り返し
だからこそ 出会いとゆうか 周りにいてくれる人を大事にしようと改めて思いました
～庭BBQ～
写真あんまないですが・・・
お義父さんの元上司と元部下の女性陣3名が来店 年に数回行われるんですが
今回も参加させてもらいました
牛がじゃんじゃんでてきます そしてU字こうスタイルです
このおじさん いや 元上司のかた かなりキャラ立ちしております
多分僕の10倍くらいしゃべるんじゃないでしょうか 笑
とにかく 面白いおかたです そして何気におしゃれです
そうなんです 七輪ではできないんですよね～これが
鉄板で焼きそば！ たこ焼きソースの甘めなソースが 吉田風にゆうと うもい！
またイカがいい仕事してきますね～
終盤は男3人で語りあいました 僕は仕事柄車通勤なんで
仕事終わって よし！呑みにいくぞ！みたいな感じが少し憧れます
なったらなったで面倒なんでしょうかね・・・
厚揚げ焼き！！！！！
特大サザエ！！！かなりでかかったですこいつ 蓋？もかなりしまってて身を取り出す
のも大変 大物がでてきました
新居でもBBQできるような作りにするので是非ご来店を！
2階にバルコニーもつけるぜい～
～居酒屋IZAWA～筍鱈蕎麦鶏皮すき煮鯵麻婆豆腐舞茸
筍グリル なかなか微妙でした・・・
鱈がお買い得だったので仕入れました 鱈は何でもイケる
この日はお互い体調がいまいちだったのでいつもの野菜鍋を蕎麦で〆てみたんですが
これが薄味ですごいよかったぜい～
鶏皮と鶏ももの山賊焼きグリル 最近グリルにはまってる 香ばしさとジューシーな感じが
混在してるのがいいぜい～ 手羽先なんてもってこいだぜい
きのこのすき煮 えのきとしめじを薄めのすき焼きのタレで煮て卵をおとすんだぜい～
鯵の塩焼き 鯵好きです 鯵の刺身食いて～～～
大将オムライス 鶏ささみのチキンライスにマーガリンと油で焼いた卵をぼんっ！
マヨネーズのキャップの口がでかいのが気に入らないぜい
納豆やっこと和やっこ
すき煮 卵なし 豚ロースとえのきとちくわと葱
大大将の豚の冷しゃぶ おろしポン酢 もやしとの相性もよし
大大将の和風麻婆豆腐 勉強になりまっす
大大将の舞茸のフライ 天麩羅もウマしですがフライもカラッとしててまいう～です
大大将の〆ラーメン THE醤油！ ノンフライ麺って喉ごしがいいぜい～
～居酒屋IZAWA～バンバンジーサーモンアクアパッツァ
娘の誕生祝いの時のメニュー。料理長は女将
わたくしは助手でありました
バンバンジー 濃い目の味噌に淡白な鶏がマッチング～
綺麗ですね～ 大将が絶対作らないような逸品
サーモンとレモン マッシュポテトが胡瓜で巻かれております。なので結構ガツンときます。
アクアパッツァ 魚介の旨味とトマトの酸味とダシと塩味にバジルのコラボレイト
エリンギグリル 葱ポン酢
あんかけ肉豆腐 ちょっとゆるめのあんにしたぜい～
大女将のサンドイッチ サンドイッチ好物なので嬉しい一品
差し入れスイカ かなりの大玉！ しかもまだこの時期なのに甘かったぜい～
