生ものでない食品に正味期限が○月○日まで指定される。白米や缶詰まで賞味期限が過ぎるとごみにされてしまう。冷蔵庫に保管する食品を、もし常温保管する人の場合も考えての親ごいころか。食品衛生管理にしてもエスカレートし過ぎではないか。最近やっと報道でも取り上げるようになったが、肝心の生産者・製造者はもちろん流通・販売関係に業界はだんまりである。商品の生産製造・搬送・貯蔵・販売の流通システムがすべてオートメイション化で厳しく時間管理されるためではないだろうか。この流通ルートのどこかで協定を無視して賞味期限を延ばすと大混乱を起こすからかも知れない。消費者もこの流通システムに完全に組みこまれていることを考え直すべきではないか。せめて自分の判断で期限後も消費できるものを捨てないことが、生産製造者の苦労と食糧自給に対する日本国民の義務ではないかと思う。