我が家のクリスマスは、私が作りました。
前菜：マグロのカルパッチョ
主菜：ローストチキン一羽
デザート：クリスマスケーキ
3人家族なので、食べ切れませんでした(^-^)
夕飯の献立は、利用者さんのクリスマス会。
献立は利用者さんの担当者と相談して決めました。
お好み焼き（豚ばら） 食堂にホットプレートを6台用意して、それぞれが焼きました。
鶏のから揚げ
サンドイッチ（ハムきゅうり、トマト卵）
サラダ
クリスマスケーキ
入院中の利用者さんも、特別に外出許可を得て参加しました。
お好み焼きは普段出来ない献立なので、とても嬉しかったようです。
給食の仕事はお休み
家族で夕飯を外食、居酒屋のコースです。
付き出し イカと大根の煮物
サラダ 海鮮サラダ
お造り よこわ、さわら、たこ、うに
揚げ物 鶏唐あげ
小鉢 アンキモ ポンズ
出し巻き卵、蟹入り
焼き魚 ホッケ
いくらとろろ丼
りんご
どれも美味しかったです。
とくに、出し巻き、ごはん旨かった！
お昼の献立
主食
白ご飯
主食
選択Ａ：すきやき風煮
選択Ｂ：とりつくねおでん風
副菜
はんぺんみぞれ煮
人参三つ葉の胡麻和え
汁
味噌かす汁（玉ねぎ、カボチャ、ねぎ）
冬至なので、かろうじて汁にカボチャがありました。
お昼の献立
主食
白ご飯
主菜
選択Ａ：豚肉豆腐白ねぎ炒め
選択Ｂ：牛挽肉キャベ ツ味噌炒め
副菜
いんげん胡麻和え
青梗菜わかめじゃこの煮浸し
汁
味噌汁（油揚げ、三つ葉、もやし）
今週はクリスマスの取り組みで、高齢デイサービスに提供するおやつ、
バウムクーヘンにホイップクリームとイチゴ、ミントでデコします。