久しぶりの更新です

大変ご無沙汰しておりました・・・。

2011年以来、4年半ぶりの更新となってしまいまして、
本当に申し訳ございません。

前任者より引き継ぎましたが、初心者なので何をどう書けばよいのか・・・。

とりあえず開設時のコンセプト通りにやっていくつもりですので、
今後ともぞうぞよろしくお願い致します。

なお、複数人が不定期で更新していくつもりですので、
更新頻度や内容がバラバラかもしれませんが、ご容赦ください。




「更新しました」だけでは寂しいので、昨日作った魚料理をアップしてみます。

『マグロ竜田ゴーヤチャンプルー』です。
見た目はアレですが、非常に簡単で残った材料で作れます。




使っている材料
ゴーヤ(半分)　　　だし(大さじ1くらい)
卵(1個)　　　　 　塩(小さじ１くらい)
豆腐(半丁)　　　　お酒(小さじ１くらい)
エリンギ(1本)　　　片栗粉
マグロ(2,3cm角くらいの6～7個)

先に片栗粉をまぶしたマグロとエリンギを焼いて、
その後、豆腐→ゴーヤ→卵の順に炒めてます。
調味料は卵の前に入れてます。
食べる時に、からしマヨネーズをかけてます。


とりあえず今回はこんな感じで終了とさせて頂きます。
初心者なのでご勘弁を・・・。
今後とも、「八虎」を宜しくお願い申し上げます。


（八虎水産加工 前田）