玉ねぎのスープ

 
 
 
まるごと玉ねぎローストのスープを作りました
 
 
玉ねぎを、オーブンでローストして、
また、それを、圧力鍋で、くつくつと煮込みます。
 
ぽかぽかスープの美味しい季節です。

 
器は、加藤かずみさん、という作家さんのものです、
 
蓋つきで、オーブン、直火もOKなグラタン皿です。
 
温かみがあって、とても気に入っています
 
ステキな器に巡り合うと、
この器に似合うお料理が作りたいな、と思います

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

飲み比べ@酔心

 
 
最近、日本酒の勉強中()で、
いろいろな日本酒を買っては、飲み比べています。
 
今は、こちら。
広島県三原市の、酔心 山根本店さんの３銘柄。
 
 
「超軟水仕込み　純米吟醸」は、
純米吟醸ではあるけれど、香りが控えめで、すっきりと
していました。

 
「ぶなのしずく」も、
クセが全くなく、水のようにさら～～っと入ってくる感じです。
どんなお料理にも合うと思います。


こちらは、まだ飲んでいないので、楽しみです
同じ酒造メーカーの純米吟醸で、どんなふうに味が違うのでしょうか？？

 
あまり、お酒を沢山飲む方ではないので、
こちらのお酒は、１８０ｍｌと可愛いサイズ。
 
お酒を買う時は、１８０とか、３００です。
少しずつ、酒器に入れて、飲み比べ。
 
兄に教えてもらって、
日本酒ノート(sake note)　というアプリで、感想をつけています。
 
日本酒好きさんに、おススメのアプリですよ
 
 
 
 
 
 

 

優勝記念♪

 
ソフトバンクホークスが、パリーグでの優勝を決めました。
 
２年ぶりの優勝に、ホークスファンとしては、安堵し喜んでいます。
 
とはいえ、
今年は、ホークス戦は、一度も観に行きませんでした
 
今年の野球観戦は、もっぱら、大谷くん登板の日ハムの試合ばかり観に行っておりました
 
 

 
さてさて、
優勝記念グッズを選びながら…
でも、クライマックスシリーズも勝ったら、また、グッズ買わなきゃいけないし、
日本一になっても、また、買いたいし…
このタイミングで買うべきか？
 
もし、クライマックス負けちゃったら、せめて、リーグ優勝のグッズを買っとけば良かったのに…とか思うかもしれないし。
などなど、ぐるぐると色々な考えを巡らせながら、
結局、ハンドタオルのセットを購入。
 
本日、届きました


 
買って良かったテンション上がる
 
お仕事の時、
エプロンのポケットに忍ばせつつ、見せびらかしましょう