玉ねぎのスープ

 
 
 
まるごと玉ねぎローストのスープを作りました
 
 
玉ねぎを、オーブンでローストして、
また、それを、圧力鍋で、くつくつと煮込みます。
 
ぽかぽかスープの美味しい季節です。

 
器は、加藤かずみさん、という作家さんのものです、
 
蓋つきで、オーブン、直火もOKなグラタン皿です。
 
温かみがあって、とても気に入っています
 
ステキな器に巡り合うと、
この器に似合うお料理が作りたいな、と思います