自分で作れるんですね！ ＠トライアルレッスン

本日のトライアルレッスンレポ、メニューはブッセです。


ブッセは“一口の”という小型のスイーツ。
別立てのスポンジを作り絞って焼きあげ、

クレームシャンティをサンドして仕上げます。


ビスキュイを作ります。

天板に絞ったら、

パウダーシュガーをふり、オーブンへ

焼きあがったらシートからはがし

クレームシャンティを絞って

完成

「わ～できてる

　　　ブッセは買うものかと思っていましたが、

　　自分で作れるんですね～」

ケーキ好きのお子様のために、お菓子は作られるそうですが

いつも同じガトーショコラばかりなのでバリエーションを広げたいと、

ご受講くださいました。

今回お作りいただいたブッセの生地は、

天板に流しシートスポンジとして焼けばロールケーキに、

丸型に流して焼けばホールケーキとしてデコレーションの土台になります

ので、是非ご自宅でもお試しください

本日はお疲れさまでした。

そして、ご参加下さりありがとうございました。

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