自家製梅ジャムたっぷり♪ ＠レギュラーレッスン

本日のレギュラーメニュー　UME　クランブル・ケーキのレッスン　レポです。

UME　クランブル・ケーキは、
クランブル生地を作り、一部を土台として空焼きし、
その上に、ケーキ生地、梅ジャム、クランブル生地をトッピングして焼きます。



クランブル生地作り

一部を型に入れ、手でならして空焼きします。

オーブンへ

 

残りは冷蔵庫で寝かせます

ケーキ生地を作ります。

空焼きした生地の上にケーキ生地を伸ばし、


 

更に梅ジャムを載せ




最後に、冷やしておいたクランブル生地をトッピングして

再度オーブンへ

焼きあがって粗熱が取れたら、パウダーシュガーを振って



完成

 

試食タイム

「梅ジャムがたっぷりで贅沢です」

「出来立てと時間を置いたものを食べ比べるのも楽しみです」


今日ご参加くださったお一方は7か月ぶり。
九州に帰られてから、久しぶりに東京にいらっしゃるということで、
お時間を取ってご参加くださいました。

本当にうれしく、ありがたいです。

またこちらにお越しの際は是非ご参加ください



本日はお疲れさまでした。
そして、ご参加くださりありがとうございました。

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