簡単！おいしい！キャラメルリンゴ

先日プライヴェイトレッスンでおつくりいただいたタルトタタンにそそられて、
リンゴのカラメル煮を作りました。






カットしたリンゴに、少量の砂糖、バニラを加えて軽く和え




バターで炒めます。


 

一旦取り出し、バターキャラメルを作り


 

リンゴを加えて引き続き炒めます。


しっかり火が通れば完成




クレームシャンティに、砕いたクッキー生地をトッピングしていただきます




シナモンありもおいしいですが、
バターキャラメルのみも

紅玉の酸味とキャラメルのミルキーな甘さが

病みつきになりそうなおいしさです

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