クリスマスケーキに向けての練習 第2弾 ロールケーキ ＠プライヴェイトレッスン

本日のプライヴェイトレッスン　レポ、
メニューはフルーツロールです。

別立てのシートスポンジを焼き、
クレームシャンティをナッペし、フルーツを散らし、
巻き込むという工程です。



ビスキュイを焼きます。

天板に流して

軽く空気を抜いたら

オーブンへ





焼きあがって粗熱が取れたら静かに紙をはがします。




クレームシャンティをナッペし






フルーツを散らします。

今回のフルーツはお好みのものをお持ちいただきました。






くるくると巻き込んで、
しっかり締めた後一旦冷蔵庫へ




落ち着いたらカットし




パウダーシュガーをふって




完成




先日のトライアルレッスン後、２回目のご受講です。
１２月のクリスマスケーキ作りに向け、

レッスンにご参加くださっています。


「わ～

       自分で作ったケーキがこんなにおいしそうなのが信じられません。

フルーツロールは大好きで、いつも車でわざわざ買いに行くのですが、
これだけのものが自分で作れたら、もう買いに行かなくてもすみますね

先日のブッセもとてもおいしかったので、今回もいただくのが楽しみです」


既製のケーキももちろんおいしいですが、
手作りの特徴はなんといっても
自分好みの味で
自分の好きな時に作って食べられるということ。

これからは是非ご自宅でお試しください


次回はいよいよ本番のクリスマスケーキです

とここまで書いていましたら、

「本日のロールケーキ大好評でした

近々自分でも作ってみます」

とのご報告メールが入りました。

よかったです

本日はお疲れさまでした。
そして、ご参加くださりありがとうございました。

11月のレッスン開催日→*