クロコダイルのいるショコラティエ JEAN-CHARLES ROCHOUX＠南青山

今日はヴァレンタインデー

今年はこちらのチョコレートにしてみました。
JEAN-CHARLES ROCHOUX


「ミッシェル・ショーダン」から独立したパリ出身のショコラティエで、

日本1号店です。



“幼い頃、親の目を盗んで、

リビングに置かれた高級なチョコレートを自分の部屋に持ち帰り、
こっそりと味わう。
そんなスリルに満ちた体験は、クロコダイルの狩りによく似ている。
ロシューはそう感じ、クロコダイルは特別に愛着のある存在となりました。
純粋無垢だった子供の頃のように、

ショコラに対するピュアな本能と官能を解放してほしい。
そんな想いを込めて、

ジャン＝シャルル・ロシューではクロコダイルをブランドのモチーフにしています。”



ということで、ショップの真正面では、
こんな大きなチョコレートのクロコダイルがお出迎え。




そして、あちらにもこちらにも






クロコダイル以外の動物もいました






産地別の板チョコの種類が豊富です




お店の方に相談し、ちょっと変わったものをお勧めいただき、
こちらを購入



メキシコ産の66％です。


なんとカカオ100％もあり、

ひかれつつもバランスの良いこちらに決めました。

ショッパーもクロコダイル

皆様はどんなチョコを選びましたか？