今朝もお参りに行ってきました。
5時30分、気温−9.4℃ 。
昨日より寒い朝でした。
昨夜は雪が降っていたので分かりませんでしたが、十五夜だったんですか。
あ、今日なんですね。
歩き始めたら、西側の山の木々の向こうが明るいことに気づきました。
できるだけ西側の山から離れるよう急いで幹線道路まで出ました。
見えました！
信号の明かりがなければもっと綺麗なのに
ちょっぴり残念でした。
近頃スーパーに行くと野菜コーナーの隅っこに何故か干し芋のパックが置いてある
野菜には違いないけど‥
ポテトチップスはお菓子コーナーにあるのに
そんなことを不思議に思う
干し芋
〇〇も好きだったよね
我が家でも畑でサツマイモを作っていた時には干し芋を作っていたな
11月頃になると元母が庭に釜戸を設置してくれた
蒸籠から漏れてくるサツマイモのいい匂い
沢山のサツマイモだから台所にあるアルミトレーからザルまで総動員して並べた
〇〇は釜戸の火を覗いたり、庭の地面に棒で絵を描いたり
一人遊びが上手だった
午後になると先に干したものから徐々に乾いてくる
それを一切れ元母からもらって〇〇は嬉しいそうにかじっている
庭の片隅にちょこんとしゃがんで
それは美味しそうに
久しぶりに干し芋を作った
一人になった今、釜戸はとても動かせそうにもない
大晦日に台所で蒸し器に入るだけサツマイモを入れた
小さいアルミトレーに並べると２枚で足りた
一人で食べるには十分の量
三日間天日干しにして完成
小さいサツマイモだから干したら余計に小さくなってしまった
数も減ってる？
つまみ食いをしたのは私
スーパーで見かけた黄金色のしっとり干し芋とは違うけど
ママの手作りヘルシーおやつだよ
薄くてしっかり乾いたものから食べよう
〇〇
あなたにも食べてほしかった
美味しいです！
って声が聞きたかった
