こんにちわ。
都内自宅でお料理＆お菓子レッスンを主催している、
自他共に認めるポジティブシンキング人間、
ヨダメ、こと
ヨダメグミ
です。
妊娠初期から切迫流産＆早産になり
引きこもり生活をしていましたが、
2018.12.04に無事に
立ち会い＆ソフロロジー法にて男の子を出産！
妊娠、出産レポなども書いてきましたので、
今後は大好きな食のことをメインに
育児話なども書いていく予定です！
今後とも
よろしくお願いします！
メッセージや質問などありましたらお気軽にこちらへ〜
my.ihanaclass@gmail.com
こんにちわ！
ヨダメ、こと
ヨダメグミです！
一昨日から募集している
のイベントが
残り1名様！
となり、
このブログを読んでくれている
ママさんたちが多いことに
嬉しさでいっぱいです〜
妊娠してから、
それ関連のことばかり書いているので
今後もそんなどなたかのお役に立てるような記事、
書いていきますねー！
離乳食とかも私は興味津々なので、
これからもよろしくお願いします
離乳食向けレッスンとかやりたいな〜〜
最近毎日ブログを書けていなくて
書きたいことは色々あるのですが！、
今日は私が最近ハマっている簡単料理について書きますね〜！
どん！
この真ん中のくるくるのもの。
少し前に流行ったので、
作ったことある人もいると思いますが、
こちらは「鶏ハム」です！
我が家では、
ハムとかベーコンの危険性があるのを夫婦で存じてますので笑
最近はほとんど買ってなくて
買うとしても発色剤なしの無添加のもの。
でもサラダに、
ちょっと何か肉的なの乗せたい！時とかあるじゃないですか笑
そんな時に思い出したのが鶏ハムの存在！
鶏胸肉とゆうお安い食材で！
しかも低カロリー高タンパク！
しかも聞くところ簡単らしい・・？
とゆうことで、
ネットでさら〜っと調べて
自己流に作ってみました！
（自分で調べて、より簡素化するのが得意なんです笑）
そしたら結構美味しくて！
簡単だし、
何せ仕込み数分！
育児中でも育児疲労中でも笑
ほっとくだけでできるのでおすすめですよ〜！
いざ作り方です！
＜材料＞
鶏胸肉 一枚
塩コショウ 少々
・・・・以上！笑
写真のような、鶏胸肉の白い皮や脂肪を全部取り
厚みを均等にしたいので
厚いところは観音開きにする。
（写真のように斜めに包丁を入れてパタンと開く、みたいな笑）
もうこんな感じでざっくりでOK。
全体の厚みを均等にする。
塩コショウを全体にふる。
気持ち多めでOKです。
（この時ハーブを散らしても美味しいですよ）
）
大きめのラップの上に肉を置いて
ラップの上からでも手でも
巻き寿司みたいにくるくる巻いていく。
（巻き始めをちょっと厚めにすると巻きやすいです）
こんな感じでラップを２重にして、
端っこはキャンデーのようにぎゅっとくるくるする。
お鍋にたっぷりのお湯を沸騰させて
（肉がかぶるくらい）
肉を入れる。
5〜6分火にかけて、その後は火を止めて完全にお湯が冷めるまで放置！
完成
これは乾燥バジルを巻いたもの。
断面が可愛いです。
超簡単ですが、
お湯の中で冷ますので、
しっとりとして美味しいですよ〜！！
冷蔵庫で3〜４日持ちますので、
ぜひ忙しい時の作り置きに
さて、今日はベビーカーがようやく来ます！
A型ベビーカーをレンタルしたので、
またそのことも書いていきますねー！
楽しみだ
そして、
最近のブームは今更
Instagram！！！笑
ブログには書いていない
グルメ情報やストーリーズ動画をほぼ毎日アップしているので、
ぜひインスタしている方は
フォローしてやってください
