20160221 味噌漬け卵

次回お料理教室に向け準備
卵黄の味噌漬け




中辛の味噌と京都の白味噌と酒で
味噌床を作り









一晩漬けます










私はご飯のお供ではなく
日本酒のお供として
お野菜とともにいただくのが好き
味噌の香りがそそります