20120225 銀ダラ西京焼き定食 | HIROE Cooking

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料理の楽しみと喜び。
日々の暮らしで発見したこと。

今日のmenu

銀ダラ西京焼き
人参のネギ油和え
千切り長芋
かぼちゃ、玉ねぎと豚バラのお味噌汁






今日は旦那さんはお出かけとのことなので
メニューはカンタン焼き魚定食に即決!





学年末試験が近くなりお勉強頑張るボーイズの
体調管理のためにも野菜はちゃんと!
ここまで来たら全員風邪引かずに春を迎えたい!






HIROEの美楽るクッキング






作り置きのネギ油と合えた人参
鮮やかなオレンジにおネギの緑がいい!






HIROEの美楽るクッキング






長芋は焼いても美味しいけれど
今日はみんなが普通に一番好きな食べ方で
私は柚子胡椒、ボーイズはお醤油。
朝食に卵を食べたのでここでは卵なし。






HIROEの美楽るクッキング






今日の塩麹はお味噌汁に
味をみてからお味噌を加えます。
旨味、塩分が既にありますのでお味噌の量は
少なくて十分です。






和定食でカロリー少なめに収まるかと思いきや、
美味しすぎて うっかり2杯もごはんのおかわりを
してしまった!
育ち盛り宣言したボーイズを差置いて。。